一年一度的“315晚会”已落下帷幕，今年晚会重点聚焦在产品质量、互联网消费、售后服务，曝光行业涉及医疗、电子产品、卫生用品、家电售后服务、信贷等行业内容，广受关注的食品行业，毫无疑问再次上榜。 ...
发完辣条的推送，就收到小B的连环call，那咱今天就来接着说说“化妆”土鸡蛋。 “化妆”土鸡蛋事件 央视3·15晚会曝光“土鸡蛋”包装内幕，称在市场上售卖的许多“土鸡蛋”实际为现代化笼养，其中颜色更深的蛋黄其实是通过在饲料中加入“斑蝥黄”实现...
茶，是国人非常喜爱的一类健康饮品，我们熟知的茶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等，这些茶的名称里都有一种颜色，那么茶的颜色是从何而来、又为何有这么多不同颜色的呢？ 影响颜色的原因 茶叶中的主要成分有蛋白质、碳水化合物、脂类、茶多酚、生物...
北方地区的气温马上也要突破20℃了……说好的还有60天才露肉呢！！！ 近年来，原本供癫痫病人专用的生酮饮食，突然变成风靡全球的减肥餐，既有大牌明星为其“站台”，也受专业人士质疑，这让热衷减肥的人既心动又迷惑：生酮饮食减肥究竟靠谱吗？ ...
利用基因手段，甄别优良产品 随着基因技术的发展，越来越多的基因手段用于食品安全领域。 从辨别食品掺假，到转基因成分识别，基因检测技术在农产品种养殖、食品生产领域，帮助企业完成原材料及成品的转基因成分筛查，加强对基础原料质量管控，识别成品致敏成分，规避标识风险；动物源性成分鉴定检测技术更是在应对食品欺诈发挥...
食用植物油最新管控？ CTI有妙招 2018年6月21日，国家卫健委发布了植物油新标准GB 2716-2018 《食品安全国家标准 植物油》，实施日期为2018年12月21日。 2018年7月4日，市场监管总局等三部门发布《关于加强食用植物油标识管理的公告》，要求规范食用植物油特别是食用植物调和油标签标识，坚决遏制虚假标...
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