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营养基因组学是一门新兴学科,有着广阔的研究前景。最新证据显示,食物与人类的基因组“对话”。基因组是人体的遗传蓝图,可在细胞层面上引导身体机能。 食物和基因之间的这种交流有可能影响人的健康、生理和寿命...