总局关于进一步加强小麦粉质量安全监管的公告（2017年第132号）   2017年11月06日 发布     为规范生产行为，加强小麦粉质量安全监管，现将有关事项公告如下： 一、取得“小麦粉（通用）”生产许可的企业，不得在小麦粉中添加任何食品辅料。 二、取得“小麦粉（专用）...

  2017-11-06      来源： 健康时报 1. 果脯≠果干 果脯？果干？傻傻分不清楚，其实果脯营养不及果干。 果干制品是经过干燥后的水果，此过程中，会损失掉部分B族维生素和维生素C，但矿物质和糖被浓缩，含糖量通常可达60%~80%左右。 果脯是水果加糖煮制后再加糖...

  记者4日从湖北省养蜂学会2017年学术交流会上获悉，养蜂业作为一项绿色生态环保产业，近年来在规模与效益上都得到较大提升。全国蜂群数量已经超过1000万群，比5年前增长22%，蜂农约30万人，蜂产品生产加工流通企业2000多个，在贫困山区脱贫致富上发挥了独特作用。 国家蜂产业技术体系首席科学家、中国养蜂学会理事长吴杰博士在交流会上说，对...

  2017-11-06 08:56:09 来源： 人民日报 “青菜、萝卜、豇豆、辣椒……”每天一大早，安徽省怀宁县的食品快检室检测员潘敏霞，都会来到石牌农贸市场，随机挑选摊位上的各类蔬菜，摘下其中的一小部分，放入保鲜袋内，同时贴上摊位摊主的姓名，准备进行农药残留检测。 当前，广大群众越来越重视健康问题。对此，怀宁县狠抓农产...

  2017-11-03     来源： 经济日报 国家粮食局等部门1日发布《关于进一步做好2017年秋粮收购工作有关问题的紧急通知》，要求进一步做好秋粮收购工作，切实保护种粮农民利益。 据了解，2017年秋粮全面上市，收购工作进展总体顺利。9月份以来，黄淮、江淮、江汉等地区遭遇连续阴雨天气，部分地区中晚...

  2017-11-03 09:39:32 来源： 北京日报 怕食物变质放进冷冻室就万事大吉了？英国家政学会官网说，食物即便冷冻也有保质期，而且各不相同，也没有人们所想的那么长。 鸡、鸭、牛、羊、猪肉冷冻时间最长别超过6个月，培根片、腌肉别超过3个月，火腿和培根块别超过4个月；鱼类中，多脂鱼和鱼块冷冻不宜超过4个月，...