2018年02月09日 发布 春节是我国最重要的传统佳节，消费者在参加家庭聚会、走亲访友、外出旅行等活动时，要注意饮食安全和营养搭配，国家食品药品监督管理总局特做如下提示。 一、主食类——粗细搭配，多食豆、薯 在精米白面等精细谷物的基础上，适当搭配糙米、全麦等全谷物。这种搭配不但可...
时间：2018-02-10 来源：齐鲁网 2018年春节即将临近，春节是我国最重要的传统节日，也是走亲访友，一家团圆的节日，同时也是消费者购物和餐饮消费的旺季。为保障春节期间消费者饮食安全，省食品药品监管局提示广大消费者合理防范风险，科学饮食消费。 采购食品注意事项： &nbs...
炒货食品及坚果制品行业 热点聚焦 四川省食药局通报5批次坚果炒货食品不合格 要闻回顾 2月5日，四川省食药局发布了新春佳节食品专项抽检信息的公告（2018年第7号），在抽检的糖果制品、饮料、炒货食品及坚果制品、速冻食品、食用农产品等5个食品大类共计527批次样品中，不合格样品共7批次。其中，有5批次炒货食品及坚果制品不合格，...
2018年1月29日，欧盟委员向WTO提交通报G/TBT/N/EU/537，拟将1,7,7-三甲基-3-(苯亚甲基)双环[2,2,1]庚-2-酮（又称3-亚苄基樟脑）（EC号239-139-9，CAS号15087-24-8）添加到SVHC（高度关注物质列表）中。 3-亚苄基樟脑可能被加入SVHC列表是由于其内分泌干扰特性符合reach法规...
时间：2018-02-08 来源：山东省食药监局 酿造酱油是以富含蛋白质的大豆、豆粕等植物为主要原料发酵而成，在发酵过程中蛋白质会分解成多种氨基酸，这些氨基酸可让酱油呈现出独有的“鲜味”。发酵时间越长，蛋白质分解越彻底，氨基酸含量越多，那么酱油也就越“鲜”。由于各种氨基酸都含有氮元素，因此测定酱...
2018年02月06日 发布 临近春节，食品安全也成为百姓关注的热点。为了保障群众春节食品安全，近日，四川省食品药品监督管理局组织暗访组对10个市（州）进行了暗访检查，发现部分市（州）在主体责任落实、监管工作落实和政风行风建设等方面存在一些不足。该局将暗访发现问题的核查整改作为重点工作，督促各地集中优势兵力打...
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