近日，岚山区人民法院经审理查明被告人魏某某、牟某某等从山东省某化工厂购进工业盐，并用假冒的海晶盐小包装袋分装后进行销售，出售给部分零售商或个人；被告人丰某某违法购进假冒小包装食盐多次卖给消费者供人食用，相继被市盐务局和岚山区公安局查获。   法院审理认为，被告人丰某某、魏某某等人行为构成销售不符合安全标准的食品罪，应追究刑事责...

  从美食烹饪完成到装进配送的餐箱，再送到每一位网络订餐的消费者手上，如何在外卖环节避免食品污染呢？3月27日，记者探访美团在武汉的外卖送餐点了解到，外卖餐箱每日清洗、送餐平台统一制作食品封签是外卖平台保障食品安全的重要方法。   美团点评食品安全官金瑾告诉记者，美团食品卫生安全监测从早上7时就开始进行。在送餐前，全武汉市170多...

  来源：中国医药报   2018年03月27日 发布     近年来，青岛市的食品安全工作在群众参与方面经历了从监管部门主动“说”、群众被动“听”，到群众当主角、“群众说了算”的飞跃，这都要归功于该市连续三年坚持开展的“问计于民”调查活动。 通过调查确定重点 从2015年开始...

  2018年03月23日 发布     为深入落实总局《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，进一步强化网络餐饮食品监管工作，石家庄市局充分发挥抓实体、抓总纲、抓规范三个抓手作用，整规并举，因网施策，2018年以来，共检查网络餐饮服务单位785家，下发整改通知书23份，重新提交和完善相关资质材料150余份，监管工作取得了...

  清明节就快到了，有句老话说，“清明蔗，毒过蛇”，吓倒了不少人。甜美多汁的甘蔗，为什么到了清明就这么可怕，这种说法真的有科学依据吗？   和许多凭空杜撰的食品安全谣言不同，这句话，竟然是真的。不过，更为科学的解释是，春季甘蔗容易发生霉变，而霉变甘蔗产生的毒素很危险。而春季比起口嚼甘蔗风险更高的，则是来路不明、让人无从分辨品质的甘...

  3月26日，江南都市报全媒体记者获悉，南昌市食安办近日下发《关于做好野生蘑菇中毒防控工作的通知》，对防控野生蘑菇中毒作出相关部署，严防有毒野生蘑菇进入市场、流入餐桌，保障市民舌尖上的安全。   按照通知要求，通过发放宣传单或进行实物对比等方式，帮助群众识别有毒野生蘑菇。保障公益广告或宣传海报要覆盖地铁、公共汽车等交通工具宣传栏...