近期，欧盟食品及饲料快速预警系统(RASFF)通报食品接触材料类产品抽检不合格案例14起。其中来源于中国11起，德国、斯洛伐克共1起，阿尔及利亚和匈牙利各1起。本期通报的案例当中，违规原因主要是：重金属迁移超标4起，初级芳香胺迁移超标、甲醛迁移超标、全面迁移超标各有2起，产品使用未经授权的植物纤维、不符合文件要求、双酚A迁移超标、涂层脱落（箔）各有1起。产品召回概况见表1。

　　*表1欧盟食品相关产品预警信息通报一览表

　　风险评估：

　　食品接触材料产品重金属迁移超标，可能削弱免疫系统功能，增加感染和疾病风险。长期过量摄入锰可能引发锰中毒，导致神经系统损伤；长期摄入铝会干扰神经细胞的正常功能，可能导致记忆力减退、认知障碍、情绪不稳定，甚至引发老年痴呆症‌‌；砷被认为是一种致癌物质，长期摄入砷超标的食品或水，会增加患皮肤癌、肺癌等癌症的风险‌；摄入铁超标可能导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状，长期摄入过量铁可能对肝脏和心脏等器官造成损害；钒及其化合物主要经呼吸道吸入，其次为消化道，吸收率为0.1%~2%，可溶性钒可经皮肤吸收。被吸收钒主要经血液转运分布到人体各个组织，主要贮存于骨骼中，其次为肝、肾、肌肉。钒可引起呼吸系统、神经系统和变态反应性病变。职业性钒中毒多为急性钒中毒，慢性钒中毒较少见。

　　塑料、橡胶、硅胶制品中初级芳香胺超标，该物质可通过食品迁移进入人体，过量摄入可能损害肝脏、肾脏等器官，引发急性或慢性中毒，长期接触可能增加癌症风险。

　　密胺餐具较容易出现甲醛迁移超标的问题。在超过120℃的高温下，部分密胺树脂会分解，释放出甲醛和三聚氰胺‌。尤其是在‌酸性环境下（如食醋）会促进密胺餐具释放甲醛等有害物质。甲醛是一种一级致癌物，长期接触可能诱发鼻咽癌、淋巴癌、白血病等‌及‌其他健康问题。‌

　　食品接触材料产品双酚A迁移超标，长期或过量接触该物质可能对内分泌系统、生殖健康、儿童发育等产生不良影响，并可能增加慢性疾病风险。‌

　　CTI华测检测建议

　　面对国内外市场愈趋严峻的产品抽查，CTI华测检测建议相关生产及出口企业，严格监管材料质量、加强检测、特别关注产品的合规情况，确保产品品质，以保证产品能顺利进入市场，以及规避入市后面临的风险。

　　CTI华测检测可提供的相关服务

　　CTI华测检测提供中国、欧盟及其成员国、美国、日本、韩国等多个国家地区的食品接触材料产品安全相关测试服务，如：餐厨具合规性验证、餐厨具物理化学性能测试、餐厨具标签审核、添加剂合规咨询与建议，根据产品的具体情况制定测试方案，为广大食品接触材料产品出口企业排忧解难，提高产品在国外市场的合规性，降低市场召回和处罚风险。