2023年07月04日，上海华测品标检测技术有限公司（以下称：上海华测）《营养膳食，创新升级-低GI食品的开发和认证研讨会》（以下称：研讨会）顺利召开。研讨会邀请华测检测食农与健康产品研究院负责人、高级工程师；广东省食品生产行业"诊脉”工程专家库”诊脉”专家；军事医学科学院分子遗传学博士崔芳老师和华测检测认证集团北京有限公司营养项目工程师王珍老师进行主题讲解，超过40家企业代表出席研讨会。
血糖生成指数（Glycemic index，GI）是由加拿大科学家Dr. Jenkins于1981年首次提出的概念，用于描述人体对食物的消化吸收速率和由此引起的血糖应答，通常是指与标准化食物（葡萄糖）对比，某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率，即描述某种食物能够引起人体血糖升高多少的能力，反映了不同食物对血糖的影响。
此次研讨会，崔芳老师以《营养健康食品赛道创新热点-低GI食品》为主题，从GI概念及提出背景、GI与健康的关系、GI应用现状、低GI食品配方设计、低GI食品未来展望五个方面进行深入讲解， 指出“消费者越来越重视健康、养生、抗衰，GI是科学控糖、慢病防护的重要参考指标，未来低GI概念认知圈层会越来越广，前景广阔”。现场更是引发参会嘉宾热烈讨论，大家对低GI产品有了更加深刻的认识。
王珍老师带来主题为《低GI食品检测认证“一站式”服务介绍》主题分享，内容涵盖GI检测和认证项目介绍、低GI食品“一站式”服务介绍以及合作案例分享，深入浅出，紧扣客户在低GI食品检测与认证中遇到的问题，详细介绍低GI的应用价值以及低GI食品“一站式”服务内容。会中企业代表踊跃发言讨论，针对低GI食品的原料、低GI食品配方、低GI食品工厂认证注意事项等进行深入讨论，对我司低GI食品“一站式”服务有了更加深刻的认识。
会议结束，大家对上海华测实验室进行参观并合影留念。
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