质构特性是决定各类食品感官品质的关键因素，CTI华测检测为您提供食品检测智能感官系列—质构测试服务，通过精确模拟咀嚼过程，深入探究产品口感特性，优化产品质构特性，助力企业产品改良与市场适应。

CTI华测检测具备坚果类食品检测CNAS、CMA资质，检测项目涵盖执行标准中的全部项目，如质量指标、微生物、食品添加剂、霉菌等项目，为坚果行业提供全方面质量技术服务，帮助企业提升质量管理水平，增强产品市场竞争力。

CTI华测检测为您提供食品和化妆品的过度包装检测服务，拥有CMA和CNAS资质，检测项目包括包装空隙率、包装层数，检测周期为5个工作日，样品量1个完整的销售包装（政府抽检需要2个完整的销售包装，检1备1）。

CTI华测检测已开发母乳低聚糖（HMOs）的检测能力，可以为您提供婴幼儿配方食品、调制乳粉、特殊医学用途配方食品和特殊膳食中HMOs的测定，助力企业研发高品质产品，进而提升企业市场竞争力。

乳品功效评价包括：增强免疫力；抗氧化；维持血脂健康水平；维持血糖健康水平；维持血压健康水平、改善睡眠、缓解体力疲劳；辅助保护化学性肝损伤；调节肠道菌群；控制体内脂肪；改善骨密度；缓解视觉疲劳等。细胞试验、小鼠试验、斑马鱼试验、人体试食

CTI华测检测拥有健康与营养专项实验室，具备乳制品全营养成分分析能力，可对乳与乳制品/婴幼儿配方奶粉/调制乳粉等乳品全营养成分进行系统分析。参照国际先进方法为乳品企业客户定制解决方案，助力企业研发高品质产品，全面提升乳品企业客户在市场中的竞争力。

CTI华测检测能够为您提供饮用水、养殖用水、食品及农产品（含水产品）、宠物食品、饲料、化妆品、保健品等产品中氚、钾-40、锶-89、碘-131、铯-137、钴-60等放射性元素的检测，帮助企业及时有效的了解产品的全流程质量情况，有效控制可能存在的风险，助力企业保障产品安全。

CTI华测医学检测服务，为您提供一站式食品原产地溯源检测认证服务。近年来，消费者对于食品原产地的关注度、敏感度很高，对冒充原产地的行为容忍度很低，有关食品原产地溯源的检测鉴定，对于市场和消费者双方而言，有需求、且非常有必要。

CTI华测检测运动赛事食源性兴奋剂检测服务，通过检测运动员日常重点摄入食品，检测类目涵盖β激动剂、类固醇类、糖皮质激素、利尿剂等重点指标，防止运动员误食含有兴奋剂的食品导致的阳性事件，保证运动员饮食安全。检测周期5-7个工作日。

食品接触材料本身不是食品，但食品接触材料的质量直接影响到食品的安全，CTI华测检测食品接触材料检测服务，提供针对中国、欧盟、美国、东亚（中日韩）等区域要求的食品包装材料和食品存贮容器检测，可以为食品企业排查包装材料的安全风险。

CTI是国内最早开展食品标签审核及设计咨询服务的第三方机构之一，标签审核团队具备资质，经验丰富，食品标签审核帮助企业规避因食品标签及营养标签而产生的产品抽检不合格和被职业打假人投诉等风险。

华测检测是国内最早开展食品农残检测及咨询服务的第三方机构之一，成立专业的农残检测团队，经验丰富，测试能力涵盖水果、蔬菜、茶叶、粮谷、油料、动物食品和所有食品中农药残留的测试，可为企业提供快速、准确的检测服务。

CTI华测检测具备国抽全项兽药残留及其他高风险兽药残留项目测试能力，其中包括杀虫药类、抗生素类和硝基呋喃类违禁物质等的测试。检测方法的检出限值满足国标和欧盟，美国等国际标准，食品范围覆盖畜禽肉类、鲜蛋类、水产类及其他动物源性食品。测试周期：7-10个工作日。

华测分子生物学实验室是经过CMA认证和CNAS认可的合格的第三方检测实验室，拥有先进的分子生物学检测设备和专业的测试团队。利用PCR技术，可对食品、农产品、饲料样本中痕量的基因进行转基因成分筛选和品系鉴定检测。

CTI华测检测分子生物学实验室利用国内外标准规定的检测方法，可对畜源性、禽源性、鱼源性及名贵补品进行成分鉴定，助力食品安全监管、加强企业原料和成品的管控。

CTI华测检测分子生物学实验室可应用PCR技术和ELISA技术为企业提供食品、环境、设备表面的大豆、牛奶、麸质、坚果等二十余种过敏原定性定量的测试，帮助企业识别过敏原风险，保障消费者生命安全。

CTI华测检测具备食品中食品添加剂和违禁物质的测试能力，包括防腐剂、着色剂、抗氧化剂、甜味剂、漂白剂等，具体如山梨酸，柠檬黄等；违禁物质如吊白块、罂粟壳、罗丹明、苏丹红等，检测方法满足国标要求，食品范围覆盖粮食加工品、糕点、蔬菜制品等普通食品加工品，也包括了食用农产品、保健食品和餐饮自制加工食品等特殊食品类别。

食品企业可从原料——生产——包装——贮存等环节采取措施，确保产品中污染物含量低于标准限值，GB2762标准中包括重金属、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]芘、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯、丙二醇等物质。CTI华测检测具有GB2762全项检测能力，助力企业质量风险管控。

CTI华测检测是国内最早开展微生物及生物毒素检测服务的第三方机构之一，检测团队具备专业能力水准，经验丰富，可开展食品中数十种微生物、致病菌、生物毒素检测及真菌毒素检测服务，规避食品安全及贸易风险。

CTI华测检测提供食品与农产品相关的水质检测服务，华测检测食品实验室具备国内和国际认可的CMA和CNAS资质，可以为企业提供生产用水、包装饮用水、天然矿泉水、地下水等标准中包含的理化指标、微生物、消毒剂、农药、重金属、放射性指标等项目的测试能力，可快速为企业提供水质管控检测服务。

CTI华测检测食品保质期项目组，具备专业保质期专家团队和齐全的设备等硬件条件，利用食品加速破坏等专业手段，为科学确定食品保质期、保质期验证、保质期延长及改善提供全面解决方案。