12月19日，2024年秦淮区食品安全突发事故应急演练活动在南京天丰大酒店成功举行。演练由秦淮区质量发展和食品药品安全委员会办公室主办，秦淮区市场监督管理局承办，由华测FACH管理培训中心老师策划。
年关将至，公司年会、朋友聚会、家庭聚餐骤增，本次演练，秦淮区聚焦大中型餐饮，以大型餐饮单位冷菜间员工手部伤口化脓导致金黄色葡萄球菌带入菜品引发疑似食物中毒事件为背景，对事故发生与报告、先期处置、分级响应、事件调查、舆情应对、响应终止、后期处置7个科目进行全流程模拟。协同联动市场局、卫健委、疾控中心、公安分局、宣传部多个部门，检验食品安全突发事件应急处置方案，完善应急处置体系，强化全区食品安全突发事件应急处置能力，为秦淮经济平稳健康发展和社会安全稳定保驾护航。
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