2023年5月-11月，昆明市市场监督管理局为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的指示批示精神，全面落实云南省委“3815”战略发展目标和云南省食品安全“十四五”规划，联合云南华测开展7期食品安全生产管理相关知识直播培训讲座，累计直播时长735分钟，培训学员1.6万人次，直播间热度37.0万，点赞数2.5万次，评论数2.0千条。为助力食品生产企业从源头把好食品安全关，确保食品生产源头可追溯，严格落实主体责任提供扎实的有力支持。

食安至上，积极推进“互联网+安全培训”

本次培训沿用22年“专题讲座+互动答疑+直播回放”培训模式，每月定期邀请CTI华测检测专家，以直播形式召开专题讲座，培训结束后，会将专题讲座整理成直播回放，学员可根据自身情况，观看回放学习、查缺补漏。同时，此次培训对象涵盖辖区内食品生产经营企业负责人、食品安全总监、食品安全员、相关从业人员及各县（市）区局、各派出分局食品生产经营监管人员等，实现市、区县、街镇“三级联学”。突破区域、时间限制，真正做到“全面覆盖 即看即学”，营造良好的食品安全知识培训氛围，提升辖区监管人员和食品生产经营者和从业者的食品安全责任感和使命感。

聚焦新政策/新标准，明确新方向

本次培训内容紧密结合云南省《推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任实施方案》《落实食品安全“两个责任”三年行动计划（2023—2025）》的工作要求，从《企业落实食品安全主体责任监督管理规定60号令》出发，结合食品生产过程中原辅料质量管理、生产过程控制、食品可追溯性和召回管理等食品安全管理内容，致力于向食品企业提供全面的指导，以帮助企业充分履行食品安全主体责任，规范食品安全管理工作，明确食品安全总监和食品安全员职责。

同时，本次培训立足当前食品安全工作面临的新形势新任务，聚焦新标准宣贯，按标准实施日期的先后顺序，从标准更新动态、主要内容解读、典型案例分析、食品安全管控新要求等方面，逐一对《GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准》、《GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量标准培训》、《GB 23350-2021 限制商品过度包装要求 食品和化妆品（含第1号修改单）》进行深入浅出的讲解，推动食品安全监管人员及从业人员更准确、更全面理解实施国家标准。

“民以食为天，食以安为先”，在更多人关注食品安全的大环境下，CTI华测检测作为专业第三方公司，我们希望从“互联网+安全培训”切入，多维度助力企业客户品质提升；帮助企业升级实现高质量发展，为中国食品安全，共治共享贡献自己的一份力量。