“餐饮增速、食安先行”。2023年10月13日，由河南华测检测技术有限公司主办，深圳市食易安科技有限公司、四川羽欧科技有限公司、广州市君禾实业有限公司协办的连锁餐饮研讨会在西安举行。本次研讨会以促进餐饮行业高质量发展，增强餐饮连锁食品安全风险意识为目，论坛内容形式多样，为客户带来一次不一样的论坛体验，取得客户的一致好评。

河南华测检测技术有限公司总经理秦学磊在开幕式致辞中强调，食品安全问题一直以来是社会关注的热点问题，华测始终致力于食品安全领域的研究与探索，提供国内一流专业技术支持与服务，努力推进连锁餐饮高质量发展。

图一 华测检测豫晋陕区域总经理秦学磊 

华中区企业销售总监曾原先生对与会的连锁餐饮企业表示热烈的欢迎，对于这次赞助商伙伴表示诚挚的感谢。

图二 华测检测华中区企业销售总监曾原

华测检测华中餐饮项目总监刘君与各连锁餐饮企业负责人就餐饮高质量发展探讨解决方案，在研讨会的主题演讲环节与两位“神秘大咖”面对面深入探讨餐饮行业的高品质供应链体系如何打造，围绕供应商管理体系，管理理念，进行了探讨和交流，并获得各企业代表高度认可。

图三 华测华中区餐饮项目总监

图三 华测检测华中区餐饮项目总监刘君

2020年8月，国务院国资委在《关于加快推进国有企业数字化转型工作通知》中提出，要加速传统企业全方位、全角度、全链条的数字化转型，餐饮企业如何有效的利用新技术驱动业务创新、提升企业核心竞争力，是摆在企业面前的一道生存题以及餐饮行业营养健康升级思路也是连锁餐饮高质量发展的一道重要题目。华测检测食农事业部研究院负责人崔芳博士针对此课题与大家一起分享探讨，并通过三大板块对餐饮行业营养健康升级以及数字化工具的应用做出了分享，提出消费需求升级、消费趋势简析展望以及餐饮行业营养健康升级思路。

图四 华测检测食品研究院负责人 崔芳博士

此外，我们还荣幸邀请到美国质量协会ASQ黑带大师杨昌月为我们进行餐饮数字化赋能进行探讨。杨昌月就连锁、零售、餐饮遇到的主要三大挑战方向：物流问题、生产问题、前端销售问题进行了分析交流，对连锁餐饮数字化经营做出更好的诠释与理解，进一步夯实数字化监控为连锁餐饮企业高质量发展带来的优势。

图五 特邀嘉宾 杨昌月老师

本次研讨会，我们还邀请到部分餐饮行业解决方案赞助商伙伴，就行业食材追溯、智控微生物管理以及清洁消毒的解决方案进行分享。

深圳市食易安科技副总经理石忠佳

四川羽欧科技有限公司副总经理钟云

四川羽欧科技有限公司副总经理罗廷恩

广州市君禾科技有限公司副总经理谢武珊

奋斗者追风赶月，贵在笃行不怠。作为风华正茂的华测人，我们坚持客户至上，坚持带给客户真正有质量的增长为理念，不断创新，期望为餐饮连锁食品安全提供华测智慧。