为提高企业的应急处置、危机预防意识、组织协调及舆情管理能力，完善食品安全应急管理体系，蜜雪冰城股份有限公司联合河南华测检测技术有限公司在2023年8月30日举办了企业食品安全II级应急演练项目培训。
华测FACH管理培训中心成立专项项目组，在前期演练策划、脚本和教材编撰、现场桌面推演互动等多个环节进行展开，闫伟强老师全程主持、于晶晶老师作为主要技术支持，助力项目顺利推进。
本次演练蜜雪冰城食品安全委员会主任时朋、副主任胡傲男及华测食农豫晋陕区域总经理秦学磊、FACH管理培训中心院长梁艳、华测食农豫晋陕区域业务总监曾原与蜜雪各相关中心负责人全程参与。本次演练模拟某茶饮门店发生的一起II级（严重）食品安全事故应急响应的报告、调查、处置全过程，在形式上，设计活动展板梳理整个应急处置流程和脉络，学员全情投入，积极参与分组竞赛；在内容上，重点模拟在事件发生后，门店和事业群如何迅速、有效地进行食品安全应急处置工作，并对食品安全追溯、召回等内容进行知识点展开。
通过本次演练，加深了蜜雪冰城人员对应急处置步骤和系统知识的进一步理解，为有效应对食品安全事件积累处置经验。华测FACH管理培训中心为企业食品安全应急处置预案及演练提供专业的技术支撑，帮助企业不断提升食品安全管理水平！
华测FACH管理培训中心
华测FACH管理培训中心隶属于华测检测认证集团食农及健康产品事业部，已在深圳教育局注册，并获得“民办学校办学许可证”。管理培训中心致力于食品、农产品、化妆品、保健食品、健康产品领域的质量管理与检测技术方面的专业培训，分别在上海、南京、成都、北京、天津、广州、深圳、青岛、厦门、沈阳等二十余处设有分支机构。
管理培训中心现有具备多年行业工作背景及丰富的授课经验的讲师六十余名，各类专业课程百余门。可为企业质量与安全管理水平提升提供全面解决方案。
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