甜味剂使用安全
国际癌症研究机构、世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会近日发布了人工甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为“可能对人类致癌”（2B类致癌物）之列。世界卫生组织（世卫组织）和粮食及农业组织（粮农组织）食品添加剂联合专家委员会在评估报告中重申，评估数据表明，并无充足理由改变此前确定的每日每公斤体重40毫克以内的阿斯巴甜允许摄入量标准，一个人每天的阿斯巴甜摄入量在这个限度内是安全的。
其实早在今年5月，世界卫生组织就发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。世卫组织在指南中表示，有证据表明，使用非糖甜味剂对减少成人或儿童的体脂没有任何长期益处。此外，长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如导致成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险增加。
非糖甜味剂主要包括安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等等。天然甜味剂和人工甜味剂都属于食品添加剂，我国国家标准GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》对上述甜味剂在各种食品中的最大使用量做出了明确规定。
CTI-0423110142果汁中安赛蜜和阿斯巴甜的测定
为了帮助实验室发现日常检测存在的问题，提高实验室的检测水平，华测检测组织开展的“果蔬汁中安赛蜜、阿斯巴甜的测定”能力验证计划，具体情况如下：
1、检测标准
GB/T 5009.140-2003?饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB 5009.263-2016 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定检测项目：安赛蜜、阿斯巴甜
项目发样时间：2023年8月
项目费用：900元
2、报名方式
在线咨询客服或登录CTI能力验证服务平台https://pt.cti-cert.com进行报名
粤公网安备 44030602000441号