2023年3月31日，由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC399)主办，CTI华测检测承办、标委会秘书长刘振宇主持的议题为——《肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定》和《肉与肉制品感官评定规范》两项国家标准起草组研讨会成功召开。深圳市市场监督管理局标准处副处长徐均伟，SAC/TC399秘书长刘振宇、CTI华测检测华南区行政总裁王在彬、CTI华测检测集团研究院院长白洪海，以及业界专家、研究人员、企业代表等共同出席了此次研讨会，现场探讨和完善相关标准草案。

　　会议伊始，深圳市市场监督管理局标准处副处长徐均伟在致辞中指出：保障肉禽蛋制品的质量安全始终是国家和人民群众关注的重大问题，是关系到国计民生的大事。特别是在深圳这样一个具有国际视野的城市，我们更加深知肉禽蛋制品质量安全的重要性。如何确保肉与肉制品的安全和质量，是政府、企业和社会各界共同关注和努力的方向。深圳市市场监督管理局一直积极支持并参与肉禽蛋制品标准化工作，为推动行业标准的完善和实施提供了有力保障。此次研讨会聚焦的两项国家标准的制定和实施，将有力推动肉与肉制品行业的标准化、规范化发展，为人民群众的食品安全提供坚实保障。

　　CTI华测检测华南区行政总裁王在彬表示：中国质量要走向全球化，标准是重要引领。他指出，在举国上下积极加入高质量发展之路的趋势下，部分标准在对标大众实际情况、生活追求，以及生产生活中的仪器发展水平时，确实存在一定的滞后性及适配性不全等问题，而标准的起草更新工作，则是解决一系列后续发展问题的关键所在。CTI华测检测作为促进高质量发展的先行企业，多年来一直积极参与行业、国家、国际各项标准的制定工作中，身体力行地在高质量发展战略中勇当尖兵，希望后续能与众多企业、行业专家、政府监管机构一起，多多地为中国标准的发展赋能。

　　随后与会专家就《肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定》标准的测定方法、设备、操作流程等进行了深入的探讨，为制定具有可操作性的标准提供了宝贵建议。该项标准草案是基于华测主导修订的国际标准ISO 4134:2021等同转化，标志着我国肉制品领域在国际标准的研究与应用上又迈出了重要一步。会上同时也对《肉与肉制品感官评定规范》标准中的评价指标、评分方法等方面展开了讨论，力求使评价体系更加科学、公正和客观。

　　本次研讨会的成功召开，为《肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定》和《肉与肉制品感官评定规范》两项国家标准的制定奠定了坚实基础。相信在各方共同努力下，这两项标准将在不久的将来正式发布并实施，对提高我国肉制品行业的整体水平和产品质量起到积极的推动作用。

　　作为国内第三方检测与认证服务的开拓者和领先者，CTI华测检测一直秉持为大众品质生活传递信任的使命，在各领域为质量事业发挥能量。在质量强国、高质量发展等远大政策的逐步推动下，CTI华测检测将进一步筑牢根基，发挥所能，与各单位、机构积极产生联动效应，共促中国标准与中国质量的繁荣。