乡村基是一家大型的中式快餐直营连锁集团，集团旗下乡村基、大米先生两大品牌，直营门店超1000家，成为顾客喜爱的用餐场所之一。为强化餐饮食品安全管理，乡村基通过集团化、流程化运营，上下游打通，进一步加大对行业的贡献。2月22日，华测检测认证集团股份有限公司（简称“CTI华测检测”）与乡村基集团在重庆举行食品安全管理体系建设项目启动会。
乡村基财务总监曹强，供应链总监徐龙翔，首席信息官谢文林、首席财务官王光祥、品质经理廖学文等，CTI华测检测集团副总裁李丰勇先生，FACH管理培训中心梁艳院长，食农及健康产品事业部华中大区总经理熊梅女士及参与该项目的双方代表共同出席此次启动会。
乡村基供应链总监徐龙翔先生在启动会上表示：
乡村基始终坚守食品安全是乡村基恪守的底线，希望通过这次合作，可以与CTI华测检测合力打造标准的食品安全保障体系，进一步拓展全国市场产业链，实现数字化食品安全供应链，为公司进一步发展，走向更长远的未来提供重要保障。
未来乡村基也将会积极响应市场需求，开发更多餐饮相关服务，将健康美食带给更多消费者！
CTI华测检测副总裁李丰勇先生在启动会上表示：
近两年，中国的连锁餐饮行业发展特别快，能不能真正的实现行业长青，食品安全是其中非常重要的一环。
CTI华测检测与乡村基的合作，也是为了一个共同的目标：打造具有中国特色的中式餐饮连锁品牌，立足川渝走向全国，走向世界。基于这个共同的使命，我们将发挥优质的中国乃至全球资源优势，依托全球实验室布局，为乡村基食安体系建设和品牌赋能，为品质生活传递信任。
双方代表交流环节中，食农及健康产品事业部华中大区总经理熊梅女士表示，两大本土民族品牌通过近三年的合作，增强了对彼此了解，大家价值观、理念一致，最终走到今天的深度合作。未来合作，将以乡村基体系建设为核心，双方相互努力，携手从川渝走向全国，再走向全球。
CTI华测食农技术经理冯鑫对乡村基合作相关项目进行讲解，分析当前餐饮市场的食品安全风险隐患，为与会代表简明扼要的展示了未来供应链管理、质控信息平台等工作的合作规划。
乡村基简介
目前乡村基集团旗下拥有超1000家直营餐厅，分布在重庆、四川、湖北、湖南、上海等地，年接待顾客超1亿人次。企业先后获得福布斯中国潜力企业、中国十佳餐饮企业、重庆著名品牌、中国餐饮企业100强、中国十大快餐品牌、中国快餐领军品牌、入选2017阿斯塔纳世博会并荣获世博餐饮贡献奖、改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业、餐饮业质量安全提升工程示范企业等荣誉。
此次双方强强联合，希望能通过定向解决实际困难，精进供应链管理体系，推行并不断优化数字化链条，发展具有乡村基特色、集团化、流程化运营，打造中式快餐食安体系新篇章。
作为中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者，CTI华测检测秉承食品安全社会责任，借助自身的国际化战略布局，充分发挥全球食品安全服务网络，覆盖检测、认证、审核、培训、咨询的全流程综合技术服务优势，协同企业打造食品安全文化、完善顶层食品安全架构、建立落地且有效的食品安全体系，推动全行业发展和产品升级，共同实现社会责任与商业价值。
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