湖北周黑鸭食品工业园有限公司位于武汉市东西湖区走马岭汇通大道8-1号，对原有一期项目的生产车间、冷库及辅助用房进行改造（即周黑鸭车间改造项目，后文简称“本项目”），主要是购置安装微波解冻系统、解冻清洗线、输送线、调理线、包装机等设备共计64台套。本项目仅对一期项目生产车间的生产设备进行升级改造，不涉及建筑主体改造。本项目仅对一期项目生产车间的生产设备进行升级改造，不涉及建筑主体改造。本项目设计生产能力和实际生产能力均为年加工周黑鸭真空包装产品158万袋（6万t/a），气调包装产品2万t/a，总计产量8万t/a。
湖北周黑鸭食品工业园有限公司于2016年12月委托湖北永业行评估咨询有限公司完成“湖北周黑鸭食品工业园有限公司周黑鸭车间改造项目”环境影响报告表的编制工作。武汉市东西湖区环境保护局于2017年1月9日以东环管[2017]2号下达了对该项目环境影响报告表的审批意见。该项目于2017年10月开工，并于2018年12月投产运行。
根据国家环境保护总局令第13号令《建设项目竣工环境保护验收管理办法》，武汉市华测检测技术有限公司受湖北周黑鸭食品工业园有限公司的委托，承担“湖北周黑鸭食品工业园有限公司周黑鸭车间改造项目”竣工环境保护验收监测工作。主要工作内容包括：考查“三同时”制度的执行情况；检查环评建议及环评批复要求的落实情况；监测环境保护设施处理效果是否达到预期的设计指标，主要污染物的排放是否符合国家允许的标准限值；检查环境管理情况（包括环保机构设置以及各项规章制度的落实）是否符合要求等。为此，武汉市华测检测技术有限公司于2019年2月26日组织专业技术人员对该项目进行了实地踏勘和相关资料的收集工作，初步检查了环保设施的配置及运行情况。在此基础上，结合国家有关建设项目竣工验收监测工作的技术要求，编制完成“湖北周黑鸭食品工业园有限公司周黑鸭车间改造项目”竣工环境保护验收监测方案。根据《验收监测方案》，武汉市华测检测技术有限公司于2019年3月14～15日对该项目产生的废水、废气、噪声、固体废物等污染物排放现状，以及污染防治设施处理能力和效果、环境管理情况进行了全面的监测和调查，在对大量调查资料和监测数据分析的基础上，编制完成了《湖北周黑鸭食品工业园有限公司周黑鸭车间改造项目竣工环境保护验收监测表》。
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