2022年9月15日，第六届中国动物健康与食品安全大会在杭州洲际酒店圆满落幕！本届大会聚焦“创新 | 引领 | 融合 | 增长”，展开了一系列行业峰会与论坛，深入探讨热点议题。
　　在本次大会上，华测检测认证集团股份有限公司（简称：CTI华测检测）荣获由国家动物健康与食品安全创新联盟颁发的“2022年国家动物健康与食品安全创新联盟食品安全科技创新奖”。

　　本次大会有来自政府部门、行业协会、科研院所、企业及国外的权威专家及来自养殖、屠宰、饲料、兽药、食品深加工、餐饮、商超、设备制造、咨询机构、检测和认证企业等121位演讲专家、535家企事业单位代表及媒体人员1300余人参会。

　　全产业链食品安全

　　正如国家动物健康与食品安全创新联盟理事长、中国工程院院士沈建忠在致辞中提到的：“我们要向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，首先需要保证的，是这些食物的安全！

　　
　　▲ 联盟理事长、中国工程院院士 沈建忠

　　从农场到餐桌，促进全产业链食品安全可控和健康有序发展，需要饲料加工生产、动物养殖与屠宰、兽药生产与使用、动物源性食品加工与检测认证、餐饮和商超（包括电商平台）的安全采购与流转等各环节的共同努力。

　　加强源头治理、多环节风险管控

　　农业农村部畜牧兽医局药政药械处处长谷红在开幕式致辞中指出，动物产品与蔬菜、谷物等传统食品相比，养殖加工链条更长，质量风险点更多，监管难度也更大。治理动物源性食品安全问题，最有效的方法就是从源头解决动物养殖、屠宰、加工、运输等环节的化学性和生物性危害风险。

　　
　　▲ 农业农村部畜牧兽医局药政药械处处长 谷红

　　CTI华测检测共同行动

　　作为国家动物健康与食品安全创新联盟常务理事单位，CTI华测检测响应联盟号召，一直致力于全产业链的食品安全服务，紧紧围绕动物健康与肉、蛋、奶、水产产品质量安全等重大需求，聚焦畜牧、兽医和食品安全科技创新能力提升和资源共享，促进从养殖到餐桌全产业链上下游紧密融合、健康有序发展。

　　针对不同环节的风险管控需求，CTI华测检测食农与健康产品事业部建立了专门的细分团队，如专司饲料及原料服务的饲料实验室团队；专司农田种植、动物养殖、林产品、无公害产品、绿色食品、有机食品的农产品实验室团队；专司加工食品检测的食品实验室团队；专司食品安全体系认证、二方审核、供应商审核、无抗认证、绿色食品有机认证等服务的认证审核团队；负责餐饮和商超企业的抽检、门店稽核等服务的专项项目组，以及专司给各个企业进行虫害防制服务的PCO项目组。

　　
　　▲ CTI华测食农全链路、一站式服务

　　近年来，CTI华测食农也在持续关注新兴领域，不断提升自身食品安全科技创新能力。结合食农与健康产品研究院以及艾普医学的优势，CTI华测食农完成了食品中GI值测试的开发与低GI认证工作，为改善居民饮食结构的工作提供更科学更准确检测服务，实现了服务理念、服务模式的创新。另外，针对今年十分火爆的预制菜版块，CTI华测食农也提出了从源头到终产品的全链路安全保障方案，集成了华测食农在种植、养殖、加工、流通、餐饮各个环节的优质服务内容，为预制菜这个新业态提供全方位的质量保障。

现场图片掠影

　　未来，华测将不负联盟信任，彰显榜样引领力量，更好的协助各环节的企业能够合理高效的管理产品质量，共同推进全产业链食品安全可控和健康有序发展。