为积极贯彻落实食品安全主体责任，保证企业客户全产业链食品安全，2022年6月16日，华测检测认证集团股份有限公司（简称“CTI华测检测”）与蜜雪冰城股份有限公司（简称“蜜雪冰城”）在河南郑州蜜雪冰城总部举行食品安全管理体系建设项目启动会。

蜜雪冰城高级副总裁、食安委主任时朋先生，副总经理奚沿河先生，研发中心负责人、食安委首席专家张璐女士，法务中心负责人李秋阳先生与CTI华测检测集团副总裁李丰勇先生，华中区总经理李俊超先生，河南华测总经理秦学磊先生，PCO项目总经理元达滨先生及其他参与该项目的双方代表共同出席此次启动会。

蜜雪冰城高级副总裁、食安委主任时朋先生在启动会上强调：

食品安全管理体系建设要做好“回头看”，用制度化的手段，系统性的去梳理、改进蜜雪在发展过程中遗留下来的食品安全管理问题。食品安全管理体系的建设要把握三个中心思想。

一是保证合规。要符合国家法律法规的要求，建设符合蜜雪的食品安全管理体系。

二是在全产业链系统性开展。食品安全管理体系的建设，与蜜雪全产业链息息相关，要全方位保证食品安全。

三是做好风险管理，重视食品安全预防工作。

同时，各部门要积极参与，在体系建设工作中需通力配合，群策群力，共同促进体系建设工作圆满完成。

CTI华测检测集团副总裁李丰勇先生在启动会上表示：

在国内茶饮行业百花齐放的今天，为迎合Z世代的需求，产品升级多样化、新颖化、营养化、安全化，已是大势所趋。产品品质及创新、标准化和数字化、强大的品牌势能将会成为业内竞争的关键推动力。

我们很高兴地看到，蜜雪冰城已经率先走向了产品力、运营力和品牌力的强化之路。CTI华测检测会竭尽所能，为蜜雪的产品力和品牌力的提升赋能，为品质生活传递信任。

会议中华测FACH管理培训中心技术餐饮项目负责人闫伟强老师对蜜雪冰城华中地区门店及温县仓库的食品安全风险相关的调研结果做出汇报，研判了当前的食品安全风险隐患，强调建设蜜雪冰城食品安全管理体系的迫切性。

同时，会议中由食安委副主任胡傲男发布了公司的食品安全方针：“预防为主，全程控制，全员参与，持续改进”，并明确和发布了公司食品安全总目标，所有与会人员做出庄严宣誓。

蜜雪冰城股份有限公司

蜜雪冰城股份有限公司成立于1997年，是一家以冰淇淋•茶饮为主的连锁品牌。多年来，蜜雪冰城始终秉承“近者悦，远者来；以奋斗者为本，以顾客为中心”的理念，用心打造产品、服务顾客。

蜜雪冰城始终将食品安全放在第一位，以为顾客提供放心、安心的饮品和贴心服务为出发点，不断完善食品安全体系，致力于让全球每个人享受高质平价的美味。

此次双方强强联合，希望能通过梳理食安管理组织架构、建设全供应链标准化建设、推行并不断优化标准化体系，打造预防为主，全程控制，全员参与，持续改善的食品安全文化氛围，建立具有蜜雪特色的集团化、国际化、一体化食品安全管理体系，构建中国茶饮连锁加盟企业食品安全管理体系的新模式。

作为中国第三方检测与认证服务的开拓者和领先者，CTI华测检测秉承食品安全社会责任，借助自身的国际化战略布局，充分发挥全球食品安全服务网络，覆盖检测、认证、审核、培训、咨询的全流程综合技术服务优势，协同企业打造食品安全文化、完善顶层食品安全架构、建立落地且有效的食品安全体系，推动全行业发展和产品升级，共同实现社会责任与商业价值。