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新闻资讯

新闻丨辽宁华测开展食品安全管理员培训,助力提升食品企业安全管理水平

发布时间:2018-01-26 浏览次数:936
 

2018-01-13 华测食农

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为有效提升食品企业安全管理能力,规范引导企业落实食品安全主体责任,辽宁省华测品标检测认证有限公司应法库县市场督管理局的委托,于2018年1月9-10日成功举办了食品安全管理员上岗培训。


此次培训会由辽宁省华测品标检测认证有限公司多位资深讲师主讲,旨在提高食品企业从业人员的食品安全意识,了解食品安全相关法律法规,掌握食品安全操作规范。


培训分为两部分进行:


餐饮企业食品安全管理员培训

针对餐饮服务企业的特点和相关需求,华测检测资深讲师们结合实际工作,精心准备安排了《餐饮服务食品安全操作规范》和《HACCP计划在餐饮服务单位中的应用》两节培训内容,从基本操作规范要求、各操作环节关键点控制,到餐饮服务食品安全危害分析与风险控制,均进行了细致深入的讲解,参会人员通过培训后,明确了食品安全管理员的岗位职责,掌握了食品安全控制要点,更重要的是对食品安全以及事故防范的风险意识得到了有效提升。


生产企业食品安全管理员培训

华测检测以创建国家食品安全示范城市为契机,在此次培训的内容方面与市局领导进行了深入的交流,结合生产企业当下急需的知识体系,以及食品生产企业容易忽略的问题,对参会人员进行了《食品生产企业主要管理制度的建立和执行》、《生产企业食品检验员培训》、《预包装食品标签解读》三方面的专业培训,全面帮助食品企业充分认识、落实企业食品安全主体责任,为企业食品安全保驾护航,切实践行了华测在保障食品安全工作中的社会责任。

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在随后的答疑时间,参训人员与授课老师积极互动,部分企业代表对企业管理制度的完善、产品标签的标注及设计、产品检测中常见问题等进行了详细咨询。华测检测老师均做出了细致专业的解答,为保证培训有效性,培训结束后对所有参训企业人员进行了食品安全知识考核,并将对考核合格的人员颁发食品安全管理员培训证书。

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此次培训活动受到参会企业的高度评价,感谢华测检测提供的专业培训平台,反映此次培训对今后的食品安全管理工作有很强的针对性、实用性和指导性,会后,参会人员意犹未尽,纷纷建议组建华测检测食品安全交流群,便于日后进一步沟通与交流。