2018年9月14~15日，以“从农场到餐桌，全产业链食品安全管控”为主题的“2018第二届全国动物健康与食品安全高峰论坛”在湖北武汉举行。论坛以进一步落实《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017-2020）》，提高兽用抗菌药物科学管理水平，保障畜产品安全有效供给为主要目的，促进社会经济持续健康发展。
本次论坛由中国农业出版社、中国兽药协会联合主办，中国兽医药品监察所、全国畜牧总站、全球食品安全倡议等多家单位给予了大力支持。中国农业出版社社长孙林、中国兽药协会会长才学鹏致欢迎辞。
中国工程院院士、中国兽医协会会长陈焕春，全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长杨振海，中国兽医药品监察所所长李明，中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所党委书记孙研，武汉商学院党委书记李作清等出席会议并发表讲话。
来自养殖、饲料、屠宰、兽药、食品深加工、检测、认证、餐饮、商超企业及媒体人员近450人参加会议。参与嘉宾涉及畜禽产品全产业链，华测检测作为国内专业第三方检测认证服务机构应邀出席本次论坛。
论坛期间，中国农业出版社、中国兽药协会等联合业内龙头企业，共同发起“2018-2019年全国动物健康与食品安全倡议”，为构建起政府、协会、企业、高校院所等多方协同合作平台，引领畜牧兽医行业健康发展，确保从养殖到餐桌全程控制，有效保障动物源食品安全。
为规范养殖场兽药的合理使用，由中国兽医药品监察所等单位组织编写、中国农业出版社出版的《养殖场兽药规范使用手册》历经一年的编写、审稿、校对及终审等，正式首发，该丛书涵盖猪、肉牛、奶牛、羊、蛋鸡、肉鸡、鸭、兔及马我国主要畜禽养殖品种。组委会邀请产业链相关养殖、加工、监管、检测等关键环节参与赠书仪式，华测检测作为检测及认证优秀第三方技术代表接受赠书。
耐药问题在世界范围内普遍存在，并已成为社会普遍关注、政府高度重视的焦点问题。2018年以来，我国各级兽医部门通过开展实施“退出行动”、“监管行动”、“监测行动”、“监控行动”、“示范行动”和“宣教行动”六大行动，目前对于抗生素的治理及减量化使用取得初步成效，未来将持续推动减量化使用抗生素。
CTI 畜禽产品专项服务
华测检测积极响应构建动物源细菌耐药性控制和残留超标治理体系号召，整合集团优势资源，针对养殖行业特点，制定涵盖养殖投入品、初级产品、生产加工、仓储运输、分销零售及终端消费全供应链的整体服务方案。CTI注重从原料到终产品的过程质量控制，提供检测、认证、审核、培训、咨询等综合性技术服务。
华测检测在食品安全领域的一贯表现专业稳定，同时积极参与畜禽产品质量控制与提升活动，从第三方机构的角度积极防控食品安全风险，助力提升畜禽产品安全质量水平，确保畜禽产业链企业在产品、组织、供应链管理等方面取得良好效益，收获可持续发展的竞争优势。
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