01 华测原创 功能性低聚糖——水苏糖
02 权威发布 国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息
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05 乳品展会 2020级黑龙江全（高）青贮日粮 深度研习班成功举办
华测原创
功能性低聚糖——水苏糖
概念解析
水苏糖是天然存在的一种四糖，分子式为C24H42O21，广泛分布于豆科、唇形科、玄参科等科属的植物中，属于可溶性膳食纤维。水苏糖和低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖以及低聚木糖一样，都是是功能性低聚糖家族里的重要一员。
水苏糖不能被人体水解，也不能被人体消化吸收，但能够被人体内的益生菌有效利用，促进益生菌迅速增殖，并有效改善肠道菌群，提高人体免疫力；此外水苏糖还有预防龋齿、降低胆固醇、促进钙吸收、防治腹泻和便秘等功效，常被添加在乳酸饮料、奶粉、米粉等食品中。
管控要点
2010年，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，允许水苏糖作为普通食品生产经营。
测试方法
关于食品中水苏糖的检测，目前还未发布国家标准检测方法。为了解决食品中水苏糖的检测问题，CTI健康与营养研究中心总结国内外研究经验，结合实际情况，研发了实验室内部非标检测方法“BJC-FDD-FB2003”，如贵企也有相关检测需求，您可以咨询华测当地销售人员。
权威发布
01 国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息
02 全国市场监督管理局公布监督抽检不合格情况
近期，针对乳制品、特膳食品和冷冻饮品三大食品类别，全国各地市场监督管理局通过抽检共发现26批次样品不合格，其中包括2批次乳制品、3批次特膳食品和20批次冷冻饮品，详细不合格产品信息如下表所示：
03 市场监督管理总局：征求《犊牛代乳粉》拟立项国家标准项目意见
热点聚焦
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