抽检通告

1，国家及各省级市场监督管理局公布监督抽检不合格情况

近期，针对乳制品、含乳饮料、特殊膳食食品和冷冻饮品四大食品类别，国家及各省级市场监督管理局通过抽检共发现1批次冷冻饮品不合格，详细不合格产品信息如下表所示：

不合格原因分析：菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。食品的菌落总数超标，会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落总数较高，杀菌工艺未达到要求导致；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。

配方批件

1，国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息

信息来源：http://www.cfe-samr.org.cn/files_zybh/pub_xxc/tmp/20201207.html

权威发布

1，黑龙江省人民政府办公厅关于印发全省农业和农产品加工项目招商工作方案的通知

时间：2021.03.03        来源：黑龙江省人民政府

2021年3月3日，黑龙江省人民政府官网发布了《全省农业和农产品加工项目招商工作方案》，方案中提出：对于乳制品加工方面，要重点引进高端婴幼儿配方乳粉、高端功能性乳粉，奶酪、炼乳、奶油以及特色乳制品，低温巴氏杀菌乳、发酵乳、乳清蛋白粉等项目。在奶牛养殖方面，要支持龙头企业扩大产能，鼓励投资1万头以上规模化牧场项目。到2025年，全省奶牛存栏达到135万头，形成年产600万吨生鲜乳生产能力。

信息来源：http://zwgk.hlj.gov.cn/zwgk/publicInfo/detail?id=449055

2，江苏省市场监管局组织开展乳制品质量安全提升行动

时间：2021.03.04        来源：江苏省市场监督管理局

为进一步促进产业高质量发展，提升食品质量安全水平，今年年初，江苏省市场监管局部署开展了为期三年（2021年-2023年）的乳制品质量安全提升行动。目前，江苏省现有乳制品生产企业55家、肉制品生产企业1065家，全省市场监管部门将采取以下措施进一步提升乳制品、肉制品质量安全水平：一是制定方案，明确目标任务；二是强化自律，落实主体责任；三是严格监管，做实全程防控；四是帮扶支持，助力提档升级；五是引导互动，促进共治共管。

信息来源：http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/3/4/art_70154_9686722.html

3，江苏省市场监管局“八项举措”加强特殊食品安全监管

时间：2021.03.04        来源：江苏省市场监督管理局

省市场监管局以“四个最严”为根本遵循，根据特殊食品面临的新形势新任务新要求，采取“八项举措”，严管特殊食品，保障舌尖安全。其中针对婴幼儿配方乳粉质量安全提升专项行动。印发专项行动实施方案，生产领域以体系检查和日常监管为抓手，经营领域以“三合法”和标签标识为重点，开展为期5个月的专项行动。行动期间检查经营单位17437家，发现问题1264个，责令整改836家，警告79家，立案查处21件，涉案案值14.8万元，罚没金额45.2万元。

信息来源：http://scjgj.jiangsu.gov.cn/art/2021/3/4/art_70154_9686800.html

企业发展

1，南京农业大学现代牧业奶牛产业研究院成立

时间：2021.03.04        来源：南京农业大学

3月3日下午，南京农业大学现代牧业奶牛产业研究院签约仪式在现代牧业集团蚌埠牧场举行，南京农业大学党委常委、副校长丁艳锋，蚌埠市副市长郭鹏，现代牧业集团党委书记、总裁高丽娜出席会议。现代牧业集团作为国内最大的奶牛养殖和原奶生产企业，在全国布局万头规模牧场26个，现存栏奶牛25万头，年产鲜奶150万吨。此次南京农业大学与现代牧业集团校企合作，以共同成立研究院为契机，通过双方互相支持、优势互补、资源互用，为加快奶业发展提供了强有力的专业支持和优质人才保障。

信息来源：http://news.njau.edu.cn/2021/0304/c160a112514/page.htm

2，共建奶源标杆 助力奶业振兴

时间：2021.03.05        来源：光明牧业

2021年3月5日，安徽省阜南县人民政府与光明牧业的合作协议签约仪式在上海举行。此次合作项目充分践行党和国家的长江三角洲区域一体化发展战略，响应国家实施奶业振兴行动的号召，总投资3.6亿元，达产后年可产原料奶近4万吨，采用世界最先进的奶牛养殖设备与环保技术，旨在将阜南建设成为长三角地区优质奶源供应基地，同时成为全国有机农业循环可持续发展的典范。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/9BbZ41sYfCnfz0hpXHZowA

国外资讯

1，欧盟批准布氏乳杆菌DSM 29026作为所有动物的饲料添加剂

时间：2021.03.02        来源：食品伙伴网

据欧盟官方公报消息，2021年2月25日，欧盟委员会发布法规（EU）2021/343号条例，根据欧洲议会和理事会法规（EC） No 1831/2003，批准布氏乳杆菌（Lactobacillus buchneri ）DSM 29026作为所有动物的饲料添加剂。

根据附件中规定的条件，这种添加剂被授权作为动物添加剂的所属类别为“技术添加剂”，功能组别为“青贮添加剂”。授权结束日期为2031年3月18日。本条例自发布之日起第二十天生效。

信息来源：http://news.foodmate.net/2021/03/586218.html

2，澳新食品标准局拟批准1项以转基因菌株为原料的加工助剂

时间：2021.03.08        来源：中国奶业协会

澳新食品标准局于2021年1月13日发布通告，拟批准1项以转基因菌株为原料的加工助剂。此加工助剂含有源于转基因枯草芽孢杆菌菌株的β-半乳糖苷酶，主要用于乳制品生产中以减少乳糖含量，包括牛奶、酸奶、奶酪等，预计于2022年12月完成全面审批。（来源：澳新食品标准局）。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/zb7yLFDwg383tpsqVZ-5EQ

乳品会议

1，欧洲冰淇淋项目交流研讨会于上海奶协召开

时间：2021.03.03        来源：中国奶业协会

欧洲冰淇淋项目交流研讨会2月26日下午在上海奶业行业协会召开，会议受立陶宛商会委托，协会秘书长钱建国、办公室主任曹雅芬，上海益民一厂有限公司副总经理王香、市场总监张楠，光明乳业研究院冰淇淋高级经理马中媛，欧洲冰淇淋中国项目总负责人Lina、项目经理徐璐，应邀参加会议。会议旨在了解沟通欧洲冰淇淋在中国市场有哪些机会并寻求合作伙伴，为中国市场带来更多高品质、历史悠久的进口冰淇淋，促进立陶宛与中国冰淇淋行业的合作与发展。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/iyl6DUBZPnYLj0e2po9csA

2，天津市奶牛（肉羊）产业技术体系创新团队体系启动暨工作推动会顺利召开