糕点及餐饮行业
热点聚焦
上海一私立国际学校后厨惊现长毛霉番茄、烂洋葱
近期，一则关于某民办学校食堂存在蔬菜霉变的食品安全问题引起广泛关注。经查，该校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题。同一供应商的其他28家学校食堂中，查见1瓶虚假标注标签的调味品、1瓶超保质期调味品，并在厨房外垃圾桶内查见超保质期面包。
信息来源：http://news.ifeng.com/a/20181021/60121078_0.shtml
政府抽检
江苏省食药监通报4批次不合格糕点（2018年第46期）
要闻回顾
近期，江苏省食药监局抽检饮料、糕点、粮食加工品、调味品、糖果制品、豆制品、可可及焙烤咖啡产品共7大类359批次样品。抽检合格353批次，不合格6批次，其中糕点4批次不合格。其中2批次霉菌不合格。
信息来源：http://fda.jiangsu.gov.cn/art/2018/10/17/art_58996_7842296.html
政府抽检
安徽省食药监通报3批次不合格糕点（2018年第42期）
要闻回顾
近期，安徽省食药监抽检茶叶及相关制品、糕点、罐头、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、食用农产品、水果制品7类食品442批次样品，糕点不合格3批次。其中一批次霉菌不合格。
信息来源：http://www.ada.gov.cn/4117966/17282654.html
知识点
粤公网安备 44030602000441号