关于可溶性大豆多糖等19种“三新食品”的公告
2019年第4号
根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种、乙酸钠等8种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。
附件：1.可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种
2.乙酸钠等8种食品相关产品新品种
附件1 可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种
一、食品添加剂扩大使用范围
| 序号 | 名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 | 备注 |
| 1 | 可溶性大豆多糖 | 抗结剂 | 06.03.02.01 | 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） | 5.0g/kg | — |
| 2 | 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 15.01.07 | 其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒） | 1.0 g/L | — |
| 3 | 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 15.01.07 | 其他蒸馏酒（仅限龙舌兰酒） | 1.0 g/L | — |
| 4 | 聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR） | 乳化剂 | 05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁（仅限巧克力涂层） | 5.0 g/kg | — |
| 5 | 辣椒红 | 着色剂 | 04.04.01.05 | 新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等） | 按生产需要适量使用 | — |
| 12.09.02 | 香辛料油 | |||||
| 6 | 辣椒油树脂 | 增味剂、着色剂 | 08.02.01 | 调理肉制品（生肉添加调理料） | 按生产需要适量使用 | — |
| 08.02.02 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠） | |||||
| 08.03.01.02 | 酱卤肉类 | |||||
| 12.09.02 | 香辛料油 | 10.0g/kg |
粤公网安备 44030602000441号