近期，农业农村部针对已经在今年3月份启动的《2019年国家产地水产品兽药残留监控计划》的检测结果进行通告，数据显示上半年共抽检罗非鱼、对虾等24种水产品的样品2026个，在检测的10个项目中，作判定的6个指标中，15个样品检出超标，合格率是99.3%，不作判定的4个指标中检出17个样品有检出，合格率是99.2%。
—— 重点问题 ——
由整体数据可以看出，产地水产品抽检合格率保持稳定：
1，孔雀石绿和硝基呋喃类仍有违法使用，小型普通养殖场药残超标情况较为严重，部分养殖者不了解氟喹诺酮类药物已停用。
2，仍有部分养殖企业、养殖户尚不清楚农业部公告第2292号，关于停止在食品动物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星有关规定。
为此，CTI 整理国内外水产品质量控制要求，为水产品供应链企业提供全面质量监控方案，满足不同业务方向企业防控风险，提升产品竞争力。
水产品富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1等成分，是我国居民生活中重要的动物性营养食品来源。
但是近年的抽检数据显示，食用鱼体内检测出重金属、有机污染物、抗生素以及激素药物的情况仍偶有发生。本套餐针对水产品的主要营养成分指标和潜在的污染物威胁，为企业生产高营养零污染的水产品提供质量保障。
营养成分检测
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1
污染物检测
孔雀石绿（含隐性孔雀石绿）、氯霉素、己烯雌酚、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃它酮代谢(AMOZ）、呋喃西林代谢物（SEM）、呋喃妥因代谢物(AHD)、磺胺类药物12项、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、镉、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、土霉素、金霉素、四环素、地西泮、甲硝唑、络硝哒唑、地美硝唑、羟基甲基硝咪唑、五氯酚酸钠（以五氯酚计）
样品量：500g
检测周期：7个工作日
水产品重要的出口农产品，2018年全国水产品出口额约223万美元，出口量约432万吨，日本、香港、美国、欧盟是主要目的国及区域。本专项针对出口国标准要求，帮助不同方向出口企业及时评估，降低贸易风险。
香 港
盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、己烯雌酚、氯霉素、磺胺类(14项)、羟氨苄青霉素、四环素、氨苄青霉素、土霉素、金霉素、邻氯青霉素、强力霉素
氯霉素、己烯雌酚、地美硝唑、其他硝基咪唑类(硝基咪唑类药物及其代谢物)、呋喃唑酮、呋喃西林、磺胺类(14项)
日 本
（仅限鳗鱼）
艾氏剂和狄氏剂、角黄素、氯丹、氯氰菊酯、滴滴涕、溴氰菊酯、地塞米松、双氯青霉素、硫丹、异狄氏剂、氟苯尼考、氟甲喹、恶喹酸、磺胺间甲氯嘧啶、敌百虫、甲氧苄氨嘧啶
粤公网安备 44030602000441号