保健品行业

【热点聚焦】儿童保健品市场乱象丛生 家长面对“背书式”销售要当心

[要闻回顾]-最近，一些地方曝出有不法企业、商家，以非法添加、虚假宣传、非法传销等手段骗取消费者钱财的案例，致使儿童保健品市场乱象丛生。面对记者问到关于产品的原理、食用的剂量、哪些儿童不推荐食用等，店员都无法明确地回答。医生提醒，儿童保健品市场鱼龙混杂，盲目摄入也会对身体造成伤害。如果过多摄取这些保健品，反而会抑制孩子正常的饮食，大量补充这些营养素以后，可能会对机体的代谢产生负荷。比如钙过多补充，同时又补充了过多的维生素D，有时会造成高尿钙。

                                                                       （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537800.html）

【热点聚焦】康力士一批次维生素D钙软胶囊，钙检出值超标

[要闻回顾]-日前，国家市场监管总局发布《关于4批次食品不合格情况的通告》。通告显示，北京百姓阳光大药房有限公司方庄店销售的、标称广东省广州市康力士保健品有限公司代理的、美国鹰王保健制药公司生产的康力士®维生素D钙软胶囊（原产国：美国），经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检验发现，其中钙（以Ca计）不符合产品执行标准规定。钙（以Ca计）检出值为29.0g/100g，标准要求钙的限量值24.8～26.1g/100g。北京百姓阳光大药房有限公司方庄店委托李德强对判定依据提出异议；经北京市市场监督管理局核实，对异议不予认可。

                                                                       （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537624.html）

【知识点】

钙是人们日常生活必须的元素，含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。儿童缺钙一般会有如下症状：不易入睡，牙齿排列稀疏等。市面上保健品中钙不合格，主要是实际检出值不在标签标示值的范围内。钙含量超标的原因，可能是生产企业对原料质量把关不严，使用了钙含量超标的原料，或未按照配方标准投料生产等。

【CTI小贴士】关注”蓝帽子”，查看证照，在医生指导下购买食用

1、选购保健品时应选择有保健食品批文的标志，也就是我们俗称的”蓝帽子”。

2、建议消费者在购买保健品时，在医生指导下，选择正规的经营单位购买保健品，查看营业执照及保健品经营许可证。

酒行业

【热点聚焦】“江小白”商标争夺战火蔓延

[要闻回顾]-10月22日，所谓“人红是非多”，自从“江小白”这个品牌风靡市场后，围绕“江小白”系列商标的归属问题就爆发了一连串的纠纷。日前，“江小白”系列案件之“江记小白”商标权无效宣告行政诉讼案在北京知识产权法院开庭审理。这也是继此前的“江小白”“江大白”“小白江”之后，重庆江小白酒业有限公司（下称江小白公司）与重庆市江津酒厂（集团）有限公司（下称江津酒厂）之间进入司法程序的第4起商标权属争议。

                                                                     （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537657.html）

【热点聚焦】“名酒”咋都一个味？全是同一配方勾兑

[要闻回顾]-由长沙市人民检察院审查起诉，天心区人民检察院提起公诉的雷泽忠涉嫌假冒注册商标案近日开庭审理。2017年年底，赵某在位于长沙市雨花区桂花路的某烟酒商行购买了一批湘窖酒、开口笑酒。通过湖南湘窖酒业公司进行鉴别，购买的白酒系假冒该公司注册商标的白酒。雷泽忠的“制酒”工厂被公之于众，查获时仓库内堆放着“五粮液 ”“贵州茅台”“湘窖”等17种不同品牌的成品“高档白酒”和一些制作假酒的原料酒，与高档品牌白酒应当配备的生产条件和生产环境完全不匹配。检察官提醒，白酒商家进货要通过正规途径，消费者要通过正规门店购买高档白酒，并记得索要发票等购销凭证，遇到价格明显低于市场正常价格的白酒一定要多留些心眼。

                                                                    （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537040.html）

【热点聚焦】中国酒业协会首批认证年份酒上市

[要闻回顾]-10月18日，由中国酒业协会主办，贵州国台酒业股份有限公司承办的“真实年份·匠心品质——中国酒业70年超商招待晚宴暨国台10年新品发布会”在上海召开，会议既对团体标准《白酒年份酒》进行了解读，同时也见证了中国酒业协会首批认证的年份酒——国台10年年份酒的上市。《白酒年份酒》团体标准从4个方面对年份酒进行了规范，包括生产准入体系、产品标准体系、按照实物标样检测的检测技术，以及知识产权体系。明确规定了白酒年份酒生产准入条件，对年份酒的生产企业从生产资质、生产能力、检测设备、技术人员、生产管理等5个方面做出了要求，并严格制定了白酒年份酒企业申请与认定程序。

                                                                    （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537772.html）

【知识点】

白酒年份酒是以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经储存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

【CTI小贴士】购买产品时，选择正规的购物场所

1、建议到大商场、大超市去购买产品，索取发票并注明批次、批号。因为这些场所有正规的商品进货渠道。

2、在酒店喝白酒时，最好自己开酒瓶，知名白酒的瓶盖一般都是使用铝质金属的防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上的图案及文字整齐清楚、对口严密等。

餐饮行业

【热点聚焦】“互联网+”升级“明厨亮灶”， 助力泸州餐饮业整体质量提升

[要闻回顾]-近日，泸州市市场监督管理局印发《关于加快推进全市餐饮服务“互联网+明厨亮灶”工作的通知》，并组织召开全市餐饮服务“互联网+明厨亮灶”工作推进会，全市各级市场监管人员、10家试点餐饮单位和14家试点学校食堂负责人，共计80余人参加会议，标志着我市智慧食品药品安全监管信息平台建设的重要内容——“互联网+明厨亮灶”工作全面推开。目前，监管平台硬件建设已经完成，手机APP正处于调试阶段。下一步，全市各级市场监管系统将通过宣传引导扎实开展餐饮单位接入平台工作，努力提升监管的信息化水平，实现泸州餐饮食品安全水平的整体提升。

                                                                   （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537101.html）

【热点聚焦】安徽合肥1800余家学校食堂实现“明厨亮灶”

[要闻回顾]-“中国消费者报合肥讯 记者10月中旬随安徽省市场监管局等四部门组成的整治食品安全问题联合行动督查组采访时了解到，该市共有1837家学校食堂实现“明厨亮灶”，覆盖率达99.2%。不断加强校园食品安全科学知识宣传普及，加强对学校校长和食品安全管理人员、学生集体用餐配送单位法人代表及其食品安全管理人员的宣传培训，提升各方食品安全主体责任意识、风险意识、底线意识，提高其食品安全风险防控能力和水平。

                                                                （信息来源：http://news.foodmate.net/2019/10/537535.html）

【CTI小贴士】“明厨亮灶”，使“后厨”可视、可感、可知。

1、“明厨亮灶”，就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示，从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。

2、“明厨亮灶”， 消费者可以通过透明的玻璃隔断，视频传输技术，开放式厨房等方法，直观的看到菜品加工的过程；生产区域的清洁，交叉污染，使用的清洗剂、消毒剂等化学品与原料、半成品等分隔放置等生产环境条件是否符合要求。