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概念解析

低聚木糖是一种是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性低聚糖。提到低聚糖，人们一般首先会联想到低聚果糖、低聚半乳糖和低聚异麦芽糖，而对于低聚木糖这个名字似乎有些陌生，其实低聚木糖也是功能性低聚糖大家族中的重要一员。

管控要点

和其他功能性低聚糖一样，低聚木糖作为一种益生元能够被人体内的双歧杆菌有效利用，促进双歧杆菌迅速增殖，并有效改善肠道菌群，提高人体免疫力。此外低聚木糖由于不能被人体口腔中的细菌利用而产生酸和不溶性的葡聚糖（牙垢），因此能起到预防龋齿的作用。第三，有动物实验表明，低聚木糖还具有潜在的降低血压、血脂、血糖及胆固醇的功效。

测试方法

2008年，卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准低聚木糖为新资源食品，可以用于食品生产加工，但是不能添加在婴幼儿食品中。低聚木糖原料的执行标准是“GB/T 35545-2017 低聚木糖”，适用于以玉米芯为原料，经酶解精制而成的低聚木糖。

关于食品中低聚木糖的检测，工信部曾在2015年公开征集对《食品中低聚木糖的测定 高效液相色谱法》等114项行业标准、55项国家标准项目的意见，但是目前还未发布国家标准检测方法。为了解决食品中低聚木糖的检测问题，CTI健康与营养研究中心总结国内外研究经验，结合实际情况，研发了实验室内部非标检测方法，如贵企也有相关检测需求，您可以咨询华测当地销售人员或直接致电小C。    

小C专线：0532-5882 0340。

权威发布

1，国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息

网址：http://www.nmpa.gov.cn/WS04/CL2446/

2，市场监管总局公布监督抽检不合格情况

网址：http://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202006/t20200605_316255.html

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检27大类食品443批次样品，共发现有17批次样品不合格，其中包含2批次特殊膳食食品，详细不合格产品信息如下表所示

3，关于瑞士乳杆菌R0052等53种“三新食品”的公告（2020年第4号）

来源：食品安全标准与监测评估司    时间：2020.06.02

网址：http://www.nhc.gov.cn/sps/s7890/202006/d8e8073a2f064faf8496fea654835784.shtml

国家卫生健康委根据《食品安全法》规定，审评机构组织专家对瑞士乳杆菌 R0052等4种新食品原料、三赞胶等21种食品添加剂新品种、辛酸锌等28种食品相关产品新品种的安全性评估材料审查并通过。其中新食品原料中的瑞士乳杆菌 R0052 、婴儿双歧杆菌 R0033 和两歧双歧杆菌 R0071均批准为可用于婴幼儿食品的菌种；此外食品营养强化剂硒化卡拉胶扩大了适用范围，可以用于调制乳粉中。

4，上海启动婴幼儿配方乳粉生产企业原料及标签备案工作

来源：国家市场监督管理总局    时间：2020.06.05

网址：http://www.samr.gov.cn/xw/df/202006/t20200605_316251.html

6月3日，上海市市场监管局印发了《上海市婴幼儿配方乳粉生产企业原料及标签备案管理办法（试行）》，将于6月6日起实施。根据管理办法要求，婴幼儿配方乳粉生产企业在其生产的婴幼儿配方乳粉上市前，应当按照要求将食品原料、食品添加剂、产品配方（经市场监督管理总局注册批准）、标签及食品接触材料等备案材料报市市场监督管理局进行备案 ，并对备案材料的真实性、完整性、可溯源性负责。婴幼儿配方乳粉生产企业上市销售的婴幼儿配方乳粉的食品原料、食品添加剂、产品配方、标签和食品接触材料等事项应当与备案内容一致。

5，国家卫健委发布行业标准《婴幼儿辅食添加营养指南》

来源：中国食品药品网   时间：2020.06.08

网址：http://www.cnpharm.com/c/2020-06-08/735745.shtml

国家卫生健康委员会近日发布行业标准《婴幼儿辅食添加营养指南》(以下简称《指南》)，自2020年11月1日起施行。《指南》对健康足月出生的6月至24月龄婴幼儿辅食添加原则及辅食制作要求，作出了详细规定和营养指导。

6，辽宁省市场监督局印发全省婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动实施方案

来源：辽宁省市场监督管理局   时间：2020.06.12

网址：http://scjg.ln.gov.cn/xw/sjyw/202006/t20200612_3877516.html

按照辽宁省政府“食品安全放心工程建设攻坚十大行动”工作部署，近日，辽宁省市场监管局印发了《辽宁省婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动实施方案》，组织全省开展婴幼儿配方乳粉质量安全提升行动，助力行业高质量发展。提升行动要求全省各级市场监管部门紧盯婴幼儿配方乳粉生产经营重点源头和监管薄弱环节，坚持补短板、固根基，多措并举，压实婴幼儿配方乳粉生产经营者主体责任，切实履行好监管职责，确保婴幼儿“口粮”安全。

7，农业农村部发布《饲料和饲料添加剂管理条例》有关要求

来源：中华人民共和国农业农村部   时间：2020.06.16

网址：http://www.moa.gov.cn/govpublic/xmsyj/202006/t20200616_6346529.htm

为规范养殖者自行配制饲料的行为，保障动物产品质量安全，中华人民共和国农业农村部发布中华人民共和国农业农村部公告第307号，按照《饲料和饲料添加剂管理条例》有关要求，规定：养殖者自行配制饲料的，应当利用自有设施设备，供自有养殖动物使用；自配料使用的单一饲料、饲料添加剂、混合型饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料应为合法饲料生产企业的合格产品，并按其产品使用说明和注意事项使用等9项规定。该9项规定自2020年8月1日起施行。

热点聚焦

1，2020世界乳品创新大奖今晨揭晓，伊利揽两大奖项，宜品连续两年获奖

来源： 乳业资讯网   时间：2020.06.17

网址：https://mp.weixin.qq.com/s/ICqWecaTzejhXjsWESoBwA

2020年世界乳品创新大奖如约揭晓，来自12个国家/地区的245个产品竞相争艳，共决出20个单项冠军。今年的乳品创新奖关注范围仍然很广，从口味到原料，从包装到工艺，汇集了乳品业各领域的创新产品。四家中国乳企联手提交了16个产品参与11个单项奖的角逐。最终，伊利斩获“最佳冰淇淋/冷冻酸奶“、”最佳包装设计“两项大奖；黑龙江宜品乳业摘得“最佳零乳糖乳品”殊荣。

2，海关：近一周对进口肉类、水产品、乳品等货物的新冠病毒检测均为阴性

来源：中国乳制品工业协会   时间：2020.06.19

网址：https://mp.weixin.qq.com/s/vib3RqjK8OpRnjs4PkE5Ig

2020年6月11日至17日，全国海关对进口肉类、水产品、蔬菜、水果、水生动物、短时或低温运输工业品等货物及其包装和操作环境取样实施新冠肺炎病毒监测，共检测样品32174个，其中货物样品8274个，内外包装样品20833个，环境样品3067个，结果均为阴性。

3，中奶协发布《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准

来源：奶业新闻   时间：2020.06.20

网址：https://mp.weixin.qq.com/s/n3WdsJT70ulTXtherI685A

中国奶业协会根据《中国奶业协会团体标准管理办法》规定，经有关专家评审和团体标准工作领导小组审批通过，现对由中国奶业协会、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司等24家单位起草的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准（T/DACS001.1-2020)予以发布，并自2020年8月1日起实施。

4，俄2020年秋季起将可以开始对华出口奶粉

来源：国家乳业工程技术研究中心   时间：2020.06.21

网址：https://mp.weixin.qq.com/s/B5soWQGQLVbD_sUxwbxi2Q

6月18日，俄罗斯农业部信息政策和特别项目司司长切库硕夫在俄罗斯乳制品对华出口的在线会议上表示，俄罗斯从2020年秋季将开始对华出口奶粉。目前俄罗斯乳制品对华出口可以采用B2C的方式，俄中与2018年11月签署向中国市场出口乳制品的协议。根据该协议，俄罗斯生产商可以向中国出口牛奶、羊奶以及制成品，但奶粉、干奶油和乳清除外。

预警信息

1，乌克兰修订乳制品类产品法规

来源：乳业新闻   时间：2020.05.29

网址：http://www.dairy123.com/bencandy.php?fid=4&id=4040

2020年5月20日，乌克兰国家议会网站发布了3516号立法修正案，即乳和乳制品以及类似产品法规修正案。主要修正内容包括：(1)将法规名称由“乳和乳制品法规”修正为“乳和乳制品以及类似产品法规”，增加了对乳制品类似产品的定义和术语、包装和标签的要求、产品质量安全和卫生标准的说明，同时法规还补充了对乳原料兽医卫生要求、产品生产者、经营者和进口商需承担的义务和法律责任的规定等内容；(2)修正案中“乳制品”指以完整的原料乳为主要原料制造的产品，不添加任何防腐剂和稳定剂；(3)“类似产品”指以已除去部分成分（如乳蛋白和脂肪）的乳为原料，添加其他成分或添加剂加工而成的产品。该修正案自发布后一个月生效。

2，日本修订关于乳及乳制品的卫生证明书的通知

来源：厦门技术性贸易措施信息网   时间：2020.06.02

网址：http://swj.xm.gov.cn/xmtbt-sps/show.asp?id=62061

2020年6月1日，日本厚生劳动省发布药生食监发0601第1号：修订关于乳及乳制品的卫生证明书的通知。本次对2020年5月12日发布的药生食输发0512第1号（最终改正：2020年5月27日发布的药生食输发0527第3号）进行了修订。新设了生水牛乳相关的规格标准，出口时需要随附出口国政府卫生证书的乳及乳制品中新增了生水牛乳和以生水牛乳为原料的乳制品。