酒类行业

【热点聚焦】长沙家族式造假茅台、五粮液、国窖窝点被端

[要闻回顾]9月10日，长沙市天心区人民法院公开审理并宣判了一起家族造假白酒的假冒注册商标罪和销售假冒注册商标的商品罪案件，未经注册商标所有人许可，通过采用将低档酒灌装至“贵州茅台”“五粮液”“国窖”“剑南春”“湘窖”“水井坊”“天之蓝”等酒瓶，再封口、贴标、重新包装的等方法生产假酒，大量销售给下家。14名被告人中有7人为同一家族亲戚关系。其中2人被判处3年6个月有期徒刑，分别并处罚金25万元，其他5人被判处1—3年不等有期徒刑，并处3—10万元不等罚金。

（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/8vFfvuOIyUvEpMJlIu5FcA）

【热点聚焦】北京大兴区市场监管局捣毁制售假酒黑窝点

[要闻回顾] 日前，北京大兴区市场监管局北臧村所联合辖区派出所、安全科采取突击行动，成功捣毁一假酒制造窝点，执法人员现场查获，茅台5箱、五粮液9箱、剑南春26箱、天之蓝1箱，共计41箱（246瓶）。查扣了大量的侵权商品的外包装盒、商标标识、压盖机等制假工具及120公斤散装白酒，目前涉案物品已被采取强制措施，由于案值过大，此案已由公安机关进一步侦查处理，抓获犯罪嫌疑人2名。

（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/ZROIU0u57P4xYZVKQWG-wg）

【知识点】

根据《中华人民共和国刑法》第二百一十三条规定，假冒注册商标罪，是指违反国家商标管理法规，未经注册商标所有人许可，在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定，生产、销售伪劣产品罪，是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的行为。生产、销售伪劣产品罪的犯罪行为是生产、销售行为。

【CTI小贴士】如何避免买到假酒

1.不买来历不明的品牌酒。

2.不买价格和市场价差别太大的、价格过低的酒。

3.关注防伪标志、查验包装是否完好。

4.选择可信的商家和正规购买渠道。

5.去食品安全监督管理部门进行鉴定。

水产行业

【热点聚焦】检出动物疫病，8月共12批厄瓜多尔冻南美白虾未准入境

[要闻回顾]9月18日，新京报记者从海关总署网站获悉，2020年8月，共有14批次食品因检出动物疫病未准入境，12批次为厄瓜多尔冻虾，2批次为越南冻黑虎虾。不合格食品均已在口岸依法做退运或销毁处理。截至9月7日，我国海关共抽样检测样本50多万个，其中，7月3日大连海关和厦门海关从来自厄瓜多尔3家企业1个集装箱内壁样本、5个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，其他样本均为阴性。同时，海关总署还对问题企业，视问题严重程度采取停止采信、取消或暂停其推荐企业的注册资格，直至暂停对华出口等措施。截至9月7日，海关总署已对发生员工感染新冠肺炎的19个国家的56家冷链食品企业采取了暂停进口措施，其中有41家企业系自主暂停对华出口。

（信息来源：http://www.bjnews.com.cn/finance/2020/09/18/770512.html）

【热点聚焦】海关总署：从印尼进口的一批冻带鱼外包装阳性

[要闻回顾] 据海关总署官网消息，因从印度尼西亚进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性，根据海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受印度尼西亚PT.PUTRI INDAH（注册编号为CR010-02）水产品生产企业产品进口申报1周，期满后自动恢复。    

（信息来源：http://www.eshian.com/article/75394349.html）

【知识点】

一般而言，病毒具有“怕热不怕冷，怕干不怕湿”的特点，而冷冻产品加工、贮藏、运输、分销和零售等环节，始终处于产品所必需的特定低温环境下，基本都需要控制在-18℃左右。因此，冷链系统的低温环境和高湿度恰好为病毒长期生存提供了“温床” 。和大多数病毒一样，冠状病毒家族普遍不怕冻，许多冠状病毒可以在冷冻环境下存活2年，在4度冷藏条件下存活一个月。另外，新冠病毒也可以“粘”在各种材质的表面上，在常温条件下能在塑料表面存活三天左右，这也就是新冠病毒为何能够如此顽强地飘洋过海来到异国消费者面前的原因。

【CTI小贴士】 消费者在处理食品时如何做好食品安全？

消费者只要按照正确的方式处理、加工食品，通过食品及其包装感染新冠病毒的可能性极低。与平时处理加工食品时一样，消费者要牢记世界卫生组织推荐的食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。特别注意以下几点：1.处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。2.食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅洒污染（若确实需要清洗，可将肉放到盛有清洁的水的盆中清洗）。3.烹调加工过程中，要及时清洗和消毒台面和厨具。加热蒸煮是有效的消毒方法。4.储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开，特别是处理生肉、生水产品等食品时，避免交叉污染。5.食物要烧熟煮透。冠状病毒不耐热，正常烹饪温度（70°C，5分钟）即可杀灭病毒。6.做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩饭剩菜吃前要充分加热。7.购买新鲜的肉、水产品等食材，清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具、洗手时均应使用清洁的水。

糕点行业

【热点聚焦】浙江开展月饼整治专项行动 严查资源浪费价格虚高现象

[要闻回顾] 9月17日，浙江省市场监督管理局发布《关于规范月饼生产经营行为的公告》，从严把月饼质量关、合理进行月饼包装、合规进行月饼广告宣传、规范月饼销售价格、净化月饼网络销售环境、加强社会共治等六个方面，进一步规范月饼生产经营行为。浙江市场监管局相关负责人表示，希望通过1个月的整治工作，能够有效遏制月饼市场不正风气，健全行业规范，形成行业自律、社会共治的基本格局，促进群众形成节俭过节的良好习惯。以精准有力的举措坚决制止“舌尖上的浪费”，努力把浙江建设成为厉行节约、反对浪费的标杆省份。                                                                                                                       

（信息来源：http://www.chinanews.com/sh/2020/09-18/9294638.shtml）

【热点聚焦】探访月饼市场：精装失宠，“越简单越好”

[要闻回顾]近日，记者走访北京多家商超发现，今年的不少月饼“衣着朴素”，有的月饼甚至“素面朝天”，从包装到尺寸等各个环节，都体现着节约之风。而备受外界关注的礼盒大多数价格也较亲民，价格从四十多元到两百多元不等。中国焙烤食品糖制品工业协会新发布的《2020年全国月饼行业发展趋势报告》也提出，“今年月饼包装形式将呈现简约、环保及富有文化内涵的特色”。新《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》已经于2020年9月1日起施行，对包装物污染防治设立专章，其中具体规定：县级以上地方人民政府市场监督管理部门和有关部门应当按照各自职责，加强对过度包装的监督管理。治理商品过度包装，紧盯中秋月饼还不够。“商品包装+快递包装”的粗放模式，让包装垃圾量迅猛增长，随之而来的则是资源浪费和处理难题。要解决过度包装，需要在监管、处罚方面有法可依，并从宣传环保意识和加强处罚两方面同时入手。

   （信息来源：http://news.sina.com.cn/s/2020-09-16/doc-iivhuipp4684991.shtml）

【知识点】

2010年4月1日起开始实施的《GB 23350-2009 限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、层数和成本等三个指标做出了强制性规定——包装层数3层以下、包装空隙率不得大于60％，初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20％。饮料酒的包装空隙率不得超过50%；糕点的包装空隙率不得超过55%；保健食品和化妆品的包装空隙率不得超过60%。

【CTI小贴士】中秋节月饼消费提示

1.标识齐全才可选。购买预包装月饼时，要认真查看外包装标签上的配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件以及其他需要标示的内容。购买散装月饼时，要认真查看厂家、生产日期或包装日期、有效期、保存条件等需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰或篡改标识内容的产品。

2.经营资质要查看。购买月饼时要主动查看该食品经营者是否有相应的食品经营资质。街边小摊小贩销售散装月饼还需具备“防尘、防蝇、防鼠”的三防设施。

3.科学食用是关键。多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。糖尿病、过敏体质等人群，食用前要认真查看包装上的营养标签，谨慎食用。

4.投诉维权记心间。购买月饼要主动索要购物凭证，保障自己的合法权益。