配方批件

国家药品监督管理局公布产品配方注册决定待领信息

权威发布

市场监管总局：完成婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查“三年全覆盖”年度任务

时间：2021.04.25       

来源：中国奶业协会

4月21日，市场监管总局举行了第二季度例行新闻发布会。其中针对肉制品、食用油、面制品等重点品种开展专项检查和飞行检查，完成婴幼儿配方乳粉生产企业体系检查“三年全覆盖”年度任务，着力整治非法添加、虚假宣传、制假售假等突出问题。下一步，市场监管总局将继续落实“四个最严”要求，组织均衡推进2021年全国食品安全抽检监测计划落实，以防范化解重大食品安全风险为目标，深入排查食品安全问题和风险隐患，推进食品安全治理体系和治理能力现代化，保障人民群众饮食安全。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/xdB1d3yQsj950qyaD8-0_w

协会动态

1. 辽宁出台新规：这种奶不得在市场销售

时间：2021.04.21       

来源：乳业时报

为了更好地推进国家“学生饮用奶计划”在辽宁省实施，辽宁省奶业协会于4月16日组织召开学生饮用奶计划推广管理办法研讨会，并正式通过了《辽宁省学生饮用奶计划推广管理办法（试行）》（以下简称《办法》），从产品品类、生产企业、质量管理等方面明确了学生饮用奶在辽宁省的推广管理工作。《办法》明确，辽宁省学生饮用奶应符合“安全、营养、优质、优价”的基本要求，推广的品种为巴氏杀菌乳、发酵乳和奶酪。产品必须符合现行国家或国际标准，产品包装盒上无条形码，需注明“不准在市场销售”字样。同时，根据中国奶业协会要求和学生营养改善需要，适时调整推广对象和增加学生饮用奶产品种类。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/h-rsJNy4mGkQdGN-qph7Aw

2. 黑龙江省奶业协会：科技引领，另辟蹊径助力牧场产业链条延伸

时间：2021.04.27       

来源：中国奶业协会

为了为奶牛养殖场提供新的利益增长点，黑龙江省奶业协会联合吉林省农科院农产品加工研究所和黑龙江省绿色食品科学研究院，于4月23日在黑龙江省绿色食品科学研究院召开了“奶酪加工创新模式小型座谈会”。黑龙江省奶业协会常务副会长张维银对吉林省农科院、黑龙江省绿色食品科学研究院推动科研成果转化，积极对接牧场、企业，促进奶业发展表示感谢，他指出近年来在乳制品消费提速的大背景之下，奶酪生产保持着快速增长的态势，但天然干酪的制作工艺更适合小型加工厂，这就为牧场延伸产业链条提供了新思路，再加之李盛钰老师又为牧场带来了成果对接新模型，相信随着国人干酪消费习惯的养成，天然原制干酪的生产必将成为乳制品深加工的重要组成部分。他也希望更多的牧场学习、了解、尝试，为龙江牧场的发展开辟新的经济增长点。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/dPy_4N1i3p5kM1cegIMtbg

企业发展

中国乳业产业园奠基，打造全球领先的乳业精品园区

时间：2021.04.23       

来源：奶牛微看

4月22日，内蒙古自治区推进高质量发展重大项目建设动员大会在包头举行。作为重大项目之一，中国乳业产业园项目宣布奠基。首批开工的低温、鲜奶、奶酪三个工厂，全部按照“5G智慧样板工厂”标准建设，是目前全国最大的综合类低温板块项目。“中国乳业产业园的建设，让大家再度见证了新时代的‘蒙牛速度’”，蒙牛总裁卢敏放表示，“将进一步推动中国乳业产业园打造成全球领先的智能制造生产基地，成为中国乳业加工4.0样板基地，推动呼和浩特由‘中国乳都’向‘世界乳都’跨越发展。”

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/sUJa0Ny1S8nnsBLJRAaAzA

国外资讯

1. 加拿大拟修订母乳强化剂相关法规

时间：2021.04.20       

来源：中国奶业协会

2021年4月14日，加拿大拟修订食品和药品法规条例中涉及母乳强化剂相关部分。主要修订内容为：（1）有效期的定义将扩大到适用于母乳强化剂；（2）重新修订“营养补品”的定义为出售或代表的食品，其能量和基本营养素可能不足，不包括母乳强化剂（3）将对“婴儿食品”的当前定义进行修订，将“代表婴儿食用的”替换为“标有或供婴儿食用的广告”，以使“代表”一次的含义更加清楚。为保持一致性，将对“母乳替代品”的定义进行类似的更改（4）将对“婴儿”的定义进行修改，以将“人”一词更改为“个人”；（5）将对“特色食品”的定义进行修改，不包括母乳强化剂。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/0N6adD9A5gO_fU1FfGCW_Q

2.美国CDC调查与腰果奶酪有关的沙门氏菌暴发事件

时间：2021.04.25       

来源：食品伙伴网

2021年4月23日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布与腰果奶酪有关的沙门氏菌暴发的调查通知。据了解，此次暴发导致3个州的5人感染了杜伊斯堡沙门氏菌，2人已经住院，没有死亡的报道。对病人的采访和追溯信息表明，Jule’s品牌的腰果奶酪可能是此次疫情的源头。4月22日，Jule's Foods召回了他们包括腰果奶酪、松露腰果等在内的食品，所有到期日期的产品都被召回。产品可在全国范围内在线购买，并且在许多州的商店中也有出售。

信息来源：http://news.foodmate.net/wap/index.php?itemid=591503

乳品会议

1. 国家奶业科技创新联盟首次提出新鲜奶粉的概念与标准

时间：2021.04.21       

来源：内蒙古经济网

由国家奶业科技创新联盟(以下简称“联盟”)和中国飞鹤主办的“2021年国家奶业科技创新联盟大会暨中国飞鹤优质乳全产业链新鲜成果发布会”在京召开。现场，联盟发布了《2020年度飞鹤婴幼儿配方奶粉质量评价报告》，这表明，针对国内外婴幼儿配方奶粉的品质国内开始有了科学客观的评价方法。在国际范围内首次从营养、新鲜、生态三个维度对国内外婴幼儿配方奶粉进行评价。会上，联盟在全球首次提出了新鲜奶粉的概念与标准，即以600毫克/100克蛋白质为界限的糠氨酸含量。飞鹤以564.1毫克/100克优于进口奶粉的671.1毫克/100克。2021年2月国家卫建委出台了婴幼儿配方奶粉新国标，为了响应新标准，飞鹤也在第一时间进行了“新鲜饲料”“新鲜奶源”的新鲜标准升级。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/3mOMLMramjgfW0vuqRjTfg

2. 乳品企业现代化评价工作启动

时间：2021.04.26       

来源：国家乳业工程技术研究中心

4月23日，中国奶业协会在唐山召开“转型升级 品质提升 构建现代奶业新格局”中国奶业高质量发展推进会，正式启动乳品企业现代化评价工作。会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清作《乳品企业现代化评价工作主题报告》。刘亚清在报告中指出，为顺利启动实施乳品企业现代化评价工作，确保平稳有序推进，刘亚清指出，中国奶业协会重点开展了以下几点工作：确立评价工作原则；建立评价标准体系；健全评价组织机构；制定评价管理办法；聘任权威评价专家。此外中国奶业协会将面向全社会、业内外发布“中国现代化乳品企业榜单”，参考国际有关惯例，结合我国国情，乳品企业现代化水平依次划分为3A级、2A级和A级3个等级。

信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/CLaISxaZATFkf0n0idLfsw

CTI健康与营养研究中心

健康与营养研究中心以食品中营养源为研究对象，经过多年食品检测领域的技术积累，依托食品检测大数据资源，开展营养科学关键共性技术研究，为食品产业链提供食品营养共性技术的专业服务。

中心具备乳品领域主要产品标准的全项检测能力，服务领域贯穿奶牛养殖、原辅料管控、加工生产、仓储流通和消费终端等供应链重点环节，通过新品研发协助、产品检测、体系认证、现场审核、专业培训等服务形式，为乳制品全产业链企业提供全方位质量管控解决方案，帮助企业打造具备核心竞争力的优势产品。