食品非法添加

【热点聚焦】巴中市专项整治火锅非法添加行为

[要闻回顾]巴中市市场监督管理局联合市公安局开展火锅非法添加行为专项治理。严防“滥加量”行为，对全市火锅餐饮单位的添加剂使用情况开展全覆盖检查，督促各经营主体建立食品添加剂使用备案、公示制度和“六专”管理制度，建立食品添加剂使用登记台账，标明使用目的、使用范围和使用剂量，推行透明厨房，严防火锅餐饮单位配制或购进的火锅原料、底料和调味料中滥用食品添加剂。严查“滥加料”行为，运用快速检测和监督抽检的方式，对火锅底料、食用油、调料油、调味粉类味碟、干辣椒中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、可待因和吗啡等有毒有害物质加大抽检力度，从严查处在火锅底料中添加罂粟壳、苏丹红、喹诺酮等违禁物品的违法行为。严惩“滥加油”行为，开展火锅店底油追溯行动，全面查核火锅店底油来源、去向，加大与各职能部门联动，从严查处购买、储存和使用假冒伪劣、过期原料和底料等违法犯罪行为，严防“地沟油”“潲水油”等来路不明的油脂流入餐饮服务环节。

（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/SIWN7Wb9TvElmZ15IQKwpw）

【热点聚焦】狗粮袋中惊现“减肥药”，含违禁成分！缴获！

[要闻回顾]日前，临海市市场监督管理局接到消费者王女士的投诉，称其通过微信购买了一套声称“轻松月瘦15斤”的减肥产品，服用后出现头晕、恶心等症状，身体极度不适。该局执法人员前往线下经营场所进行突击检查，发现王女士所称的“蓝色燃脂丸”无任何产品名称、厂名和生产日期保质期等标识。经检测，该蓝色胶囊含有西布曲明。初步确定违法事实后，临海市市场监督管理局第一时间向市公安局通报线索，同时成立联合专案组，共同侦办此案，依法查处美妆店老板洪某。专案组以当事人洪某的口供和微信记录为突破口，围绕进货渠道展开追查，锁定温州籍涉案人员小羽，并在其家中发现了一些白色胶囊、红色药丸存放于透明密封袋中，大量蓝色胶囊竟存放于狗粮袋中，桌子上还散放着一些装有胶囊的塑料瓶，标签上有“燃脂丸”、“番茄丸”、“去抗体”等字样。据小羽交代，她是在网络上看到该减肥药信息，服用后有一定效果便向商家批量购买，再通过微信售卖，经营该产品已经两年有余。买入不到1元1粒的蓝色胶囊，经过简单包装后，身价翻番，成为30粒一瓶的“燃脂丸”，单瓶售价高达580元，利润近20倍。为了掩人耳目，该蓝色胶囊都是放在狗粮袋中运输。

                                         （信息来源 ： https://mp.weixin.qq.com/s/Y1s5imIcUjsY6osU4qsJPg ）

【知识点】

《食品安全法》第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；违反上述规定的，按《食品安全法》第一百二十三条违反本法规定，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。

【CTI小贴士】减肥药“立竿见影”，谨防非法添加

消费者购买减肥产品应知道以下几点：

1. 正规渠道购买。减肥药属于保健食品，而售卖保健品的店铺需要取得食品经营许可证，其经营范围注明保健食品销售。因此，购买时要选择正规渠道，查看其食品经营许可证，索要、保留购买凭证。

2. 购买时，注意减肥产品的标签标识。一般保健品会标注保健品专有标志和批准文号，标准文号以卫食健字＋年代号＋“第”＋顺序号。除了保健品的专属标志外，标签还包括产品的名称、生产日期、配料、功效性成分、保健功能等。需要注意查看保健食品适宜特定人群和产品禁忌，特别是老年人、孕妇、慢性疾患者等谨慎使用。

食品中非法添加物质检测

茶叶行业

【热点聚焦】2021年6月中国茶叶出口情况简报——上半年茶叶出口持续低迷

[要闻回顾]6月出口量同比持续下滑，1-6月累计出口量低于去年同期5.8%。据中国海关数据，2021年6月，中国茶叶出口量为2.91万吨，同比减少8.39%，出口额为1.99亿美元，同比同比减少6.01%，出口均价为6.86美元/千克，同比增长2.6%。2021年1-6月，中国茶叶累计出口量为16.48万吨，同比减少6.26%，出口额为9.87亿美元，同比减少0.72%，1-6月出口均价为5.99美元/千克，比去年同期上涨5.91%。

分茶类看。2021年1-6月，中国绿茶出口量为13.92万吨，占总出口量比重为84.5%，同比减少9610吨，降幅6.5%；红茶出口量为1.28万吨，占总出口量比重为7.8%，同比减少3708吨，降幅22.4%；乌龙茶出口量为8870吨，占总出口量比重为5.4%，同比减少270吨，降幅2.9%；花茶出口量为2613吨，占总出口量比重为1.6%，减少431吨，降幅14.2%；普洱茶出口量为1113吨，占总出口量比重为0.7%，减少144吨，降幅11.5%；黑茶出口量为209吨，占总出口量比重为0.1%。

（信息来源： https://mp.weixin.qq.com/s?src=11&timestamp=1628070891&ver=3232&signature=iKtepsfVBH-KYPUFCBUGeK4buSRo2dpiy1WElUiZZO4aG9gbiEzSNtRsY2iXmaHAvt1RSjlVdbgzYIe3rUyEf2U*hztgmpmLwWdx8Wd*HpLC82TUcnnG7o2Ha26ZPdrH&new=1 ）

【热点聚焦】加强品牌鉴优活动中农产品质量安全管理 推动品牌农产品高质量发展

近期，由江苏省绿色食品协会、南京市六合区农业农村局共同主办的“茉莉六合2021江苏最美绿色（有机）茶叶企业评选活动”落下帷幕。与去年评选活动相比，此次评选最大亮点是加强了对参评企业农产品质量安全管理，增加了对参评产品的质量安全检测环节。活动组织单位委托江苏省农检中心对所有入围企业的产品进行农药残留定量检测，检测结果不合格的实行一票否决。

农产品评选鉴优活动，社会关注度高，舆情影响大，消费者对农产品质量安全要求高。为加强品牌鉴优活动中农产品质量安全管理，引导品牌农产品生产、经营主体带头提高产品质量、落实第一主体责任，2021年6月，江苏省农业农村厅农产品质量安全工作领导小组印发《关于在农产品评选鉴优活动中加强质量安全管理的通知》（苏农办质〔2021〕9号），明确在省级各类农产品品牌鉴优活动中农产品质量安全管理要求。 通过举办该活动，可以提高评选组织单位的质量安全意识，落实评选活动中质量安全底线要求，加强农产品质量安全监管执法。

（信息来源： http://www.jgs.moa.gov.cn/zfjg/202107/t20210730_6373237.htm ）

【CTI小贴士】出口茶叶备案流程

茶叶生产企业需要在种植生产季开始前3个月。选择“互联网+海关”：http://online.customs.gov.cn或者“中国出口食品生产企业备案管理系统”：http://qgs.customs.gov.cn:10080/efpe进行申报。首先需要针对出口茶叶种植基地备案，申报过程中需要提供相关文件和证明材料。再对出口食品生产企业备案，在线填写《出口食品生产企业备案申请表》提交即可。同时需要注意，由于出口目的地的各国对于茶叶污染物和农药残留限值各有差异。建议生产企业可以自行登陆商务部的网站查看《出口茶叶技术指南》《出口商品技术指南—输欧茶叶》。

进口食品冷链行业

【热点聚焦】还敢顶风作案？内蒙古阿左旗5家进口冷链食品生产经营户被查处

[要闻回顾]为防范进口冷链食品疫情传播风险，阻断疫情传播渠道。连日来，阿左旗市场监管局对全旗冷链食品生产经营户开展覆盖式专项检查，筑牢食品安全防线。期间，共出动执法人员276人次，检查生产经营户137户。在排查过程中发现5户进口冷链食品生产经营户未按要求向辖区市场监管所报备、索证索票不全。对此5户不严格落实疫情防控措施的商户，阿左旗市场监督管理局已立案查处。

阿左旗市场监督管理局提醒广大经营者：广大进口冷链食品经营者要强化自身管理，履行好主体责任，严格落实好进口冷链食品索证索票、进货前24小时向辖区市场监管所报备制度和疫情防控相关措施。任何经营者不得购入、运输、贮存、销售、加工无购货凭证、无“四证”（报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明）的进口冷链食品，严格落实“三专”要求，违反者必受严厉的处罚。

（信息来源 ：https://mp.weixin.qq.com/s/HtrkZtNXz104eRIiyH3Hlg）

【热点聚焦】没有“湘冷链”追溯码？查封！市市场监管局查封9.7吨未贴码冻肉

[要闻回顾]近期，8月3日，郴州市市场监管局执法人员在疫情防控冷链食品执法检查中，发现北湖区长冲工业园某冷库内有325件（约9.7吨）来自加拿大的冻肉没有按要求进行追溯码赋码、贴码，产品追溯信息不全，执法人员当场按程序对该批进口冷链食品予以查封。按照湖南省应对新冠肺炎疫情联防联控机制关于在全省推广使用“湖南省进口冷链食品追溯系统”（以下简称“湘冷链”）的要求，全省范围内从事进

口冷链食品贸易、生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务等行业的相关单位或个人，凡在省外采购进口冷藏冷冻畜禽肉类、水产品、水果、乳制品等并运入省内销售，需在“湘冷链”系统中上传相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫等追溯数据，并使用“湘冷链”为相关产品按批次进行追溯码赋码。食品生产经营单位不得采购、贮运、加工、销售未加贴“湘冷链”电子“追溯码”的进口冷链食品。

（信息来源 ： https://mp.weixin.qq.com/s/TtsUbJudWH4DDsE_gvyWHQ ）

【CTI小贴士】疫情反复，冷链食品需注意

近期，多地相继出现疫情反复。在江苏出现疫情后，湖南、湖北、山东、云南、河南等地均出现本土确诊病例。因此，各地各级市场监管部门迅速开展食品安全大检查，主要针对进口冷链食品的专项监督检查，从而有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入的风险。

作为食品生产经营者：

1. 查验供货者许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；

2. 建立台账并如实记录食品生产经营信息；

3. 避免国内和进口冷冻食品交叉污染，冷链食品食使用单独通道进货、专区储存、专柜销售，严禁与国产冷链食品交叉运输、存放；

4. 防护工作人员感染，避免用手触摸口、眼、鼻，作业结束进行更衣洗手消毒。正确处置口罩、手套和工作服，不得擅自丢弃，需专人处理废弃；

同时还需注意，各地对于冷链食品的防控政策有所差异，需按照当地要求执行。

作为消费者：

1. 购买进口冷链食品时，注意查看食品标签。标签上应该包含；食品名称、生产日期，生产厂家，原产地等信息，不购买无中文标签的进口冷链食品。挑选冷链食品时，尽量使用一次性手套，佩戴口罩避免与食品直接接触；

2. 购买进口冷链食品回家之后，对产品的外包装使用75%酒精消毒杀菌。食物烹饪过程，建议使用生熟分离的加工工具，如菜板、刀具等。同时冷链食品需要充分煮熟，避免吃生食冷链食品。；

3. 如需聚餐的情况，提倡分餐、使用公勺公筷，减少交叉感染风险。