【热点聚焦】你可能真的喝到的是假酒！江门警方破获千万元假酒案！
[要闻回顾]近日，开平警方在江门市公安局的大力支持和指导下，在开平、台山、鹤山、云浮及浙江、福建等地开展统一收网行动，成功侦破特大制售假洋酒案，抓获犯罪嫌疑人58人，捣毁生产、存储窝点14个，查获假冒知名品牌洋酒成品1100多瓶，涉案金额达1000多万元。今年初，开平警方接到上级下发的一条制售假冒洋酒线索，立即成立专案组对案件展开调查。随着调查的深入，民警发现两名有亲戚关系的广西博白籍男子李某、刘某形迹可疑，与制售假洋酒被处理过的前科人员往来密切。经过进一步侦查，民警初步掌握到这是一个以李某、刘某为首的制假团伙。他们在开平市区租赁多个铺位、出租屋作为制作假洋酒的窝点、仓库，以明显低于市场价的价格对外出售，通过直接运送或物流快递的方式销往全国各地的酒吧、酒行等等。仅今年上半年就向全国各地寄售假酒超过一万公斤。目前，犯罪嫌疑人李某、刘某等14人涉嫌假冒注册商标罪被依法刑事拘留，该案仍在进一步侦办当中。
（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/WuHYZ8IdpPWZ0JSXoG1Usg）
【热点聚焦】海关政策送进国际名酒展 助进口酒类行业高质量发展
[要闻回顾]7月28日至30日， 第26届中国（广州）国际名酒展在中国进出口商品交易会展馆举办。本次展会吸引来自10多个国家和地区超过1200家参展商参展，室内展览空间超过5万平方米。7月30日上午，广州海关在前期调研了解企业需求的基础上，组织业务专家主动送政策进展会，开展加强进口葡萄酒检验监管政策宣介，帮助全球酒类生产商、进口商、经销商不断规范进出口行为。现场数十家企业共约60名代表参与活动。中国（广州）国际名酒展览会创办于2005年，每年春秋季在广州举办，展会以葡萄酒展销为主，是目前国内规模最大、专业水平最高的专业进口葡萄酒展之一。本届名酒展上，法国、西班牙、意大利、葡萄牙等全球76个葡萄酒产区国、200个产区、45万家酒庄及超过200个各国驻华大使馆、领事馆、行业协会组团参展。中国酒类流通领域数十个主要城市的5万名进口代理商、经销商、零售商、餐饮业买家、集团采购到会。广州会展中心海关相关负责人表示，接下来，海关将在促进入境酒类展品提速通关的同时，积极探索“新业态+会展”模式，尝试将进口红酒等商品通过跨境电商平台推广销售实现“线上销售+核心商圈线下体验”， 让更多物美价廉的进口商品出现在广州市民“家门口”。
（信息来源 ：http://www.customs.gov.cn/customs/xwfb34/302425/3802280/index.html）
【知识点】
对于生产售卖假酒的行为不仅触及到了《中华人民共和国食品安全法》，还有可能涉及到其他法律。以下汇总了可能涉及的法律法规。
1.《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。
2.《刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品。第二百一十四条【销售假冒注册商标的商品罪】销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3.《产品质量法》第五十条规定如下：（一）在产品中掺杂掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；（二）进行掺杂掺假行为违法所得的金额，并处没收违法所得；（三）掺杂掺假行为情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
【CTI小贴士】《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》（GB 2758）标准修订草案发布，变化有多少？
1. 现行发酵酒标准《GB 2758-2012》中，对于感官的要求“应符合相应产品标准的有关规定”，且没有明确检测方法。在本次发布的修订草案中，对感官项目的要求个检测方法均进行了明确说明。
2. 增加除啤酒外甲醇指标的要求。现行《GB 2758-2012》仅对啤酒的甲醛指标进行了规定，在GB 2758标准修订草案更新版本中增加了对葡萄酒、果酒、黄酒等的甲醇指标规定；
3. 删除致病菌指标。在GB 2758标准修订草案更新版本中，致病菌指标与现行《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准做统一规定；
【热点聚焦】铁拳护民生！青岛查处一起制售“山寨”大桶水案件
5月中旬，青岛市市场监督管理局接到消费者举报某社区网络购平台存在虚假宣传并销售“某知名品牌”大桶水的案源线索，执法人员第一时间研判案源，在多次深入实地调查取证毫无进展的情况下，迅速调整调查方向和取证策略，通过网络平台众多的订水信息，筛选锁定了订水频率高、水量大的某房产中介，一举查获某网络购科技公司利用网络平台销售“山寨”大桶水及开展网页虚假宣传的违法事实。经查，该网络购平台是一家经营餐饮服务、预包装食品、快递业务的网络科技公司。受利益驱使，与“山寨”大桶水批发商建立业务合作关系，并以青岛“某知名品牌”为幌子开展虚假宣传。同时“山寨”大桶水批发商又委托某饮料公司生产 “山寨”大桶水形成的 “三角”利益链。在大量证据事实面前，一起购、销、生产为一体的连环“山寨”大桶水案成功查处。针对某净水设备有限公司、某饮料公司擅自使用与他人有一定影响的包装、装潢近似的标识的不正当竞争混淆行为和某网络科技有限公司利用网络平台开展虚假宣传的行为，依据《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国广告法》等有关内容规定，共处以行政罚款人民币10万余元，没收“山寨”大桶水44桶，产品包装、装潢12000只。行政处罚决定书下达后，涉案当事人积极配合，第一时间缴纳了罚款。
（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/MeAw1l9_pH-VQN_ifTuhcw）
【热点聚焦】加利福尼亚拟限制饮用水中的PFOA和PFOS
2021年7月27日，加利福尼亚环境健康危害评估办公室（OEHHA）发布一份文件草案，公布了饮用水中全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）的拟议公共卫生目标（PHGs）。PHG是指饮用水污染物的水平，在该水平下，预计终生接触不会对健康产生不利影响，州水资源控制委员会在制定饮用水监管标准时会予以考虑。草案建议的饮用水“限值”：PFOA0为007ppt（基于人类肾癌）；PFOS为1ppt（基于实验动物肝脏和胰腺肿瘤）建议的非癌症健康保护浓度：PFOA为3ppt（基于人类肝损伤风险的增加）；PFOS为2ppt（基于人类总胆固醇的增加）。评议截止日期为2021年9月28日。
（信息来源：http://www.tbtguide.com/xwdt/gwxw/202108/t20210803_1731154.html）
【知识点】包装饮用水常见分类
饮用天然矿泉水：饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
饮用纯净水：饮用纯净水是以符合原料要求的水为生产用源水，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺，加工制成的包装饮用水。
饮用天然泉水：饮用天然泉水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。
饮用天然水：饮用天然水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的包装饮用水。
其他饮用水：其他饮用水是以符合原料要求的水为生产用源水，经适当的加工处理，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料加工制成的包装饮用水。
【CTI小贴士】包装饮用水中铜绿假单胞菌的来源以及应对措施
炎炎夏日，包装饮用水的需求量随着天气的温度增加。关于包装饮用水中铜绿假单胞菌超标问题，也是一直困扰着包装饮用水的生产经营者。以下简单分析，包装饮用水中铜绿假单胞菌的来源以及应对措施：
1.水源污染。水源作为包装饮用水生产企业的源头，是影响产品品质的根本因素。因此，建议加强水源保护和水源污染监测，对于选择的原料用水定期进行检测。
2.加工过程环境以及人员污染。建议保持加工环境清洁，设施和设备定期清洗消毒。操作人员保持个人良好卫生，防止铜绿假单胞菌的交叉感染。
3.包装材料污染。大桶水中铜绿假单胞菌超标的主要原因是包装材料没有消毒杀菌不彻底。因此包装材料不仅质量要达标，且严格灭菌。
4.加工工艺缺陷。部分中小型生产企业对于产品的消毒杀菌的工艺照搬其他企业，对于消毒杀菌剂的选择和使用的时间存在问题。包装饮用水生产企业应就产品自身特点，设计高效的消毒杀菌的方式。
【热点聚焦】网红零食应有度，“玩梗”不能踩过界！
[要闻回顾]近年来，网红零食作为休闲美食的代表被越来越多年轻人接受和喜爱，因其受众广、成本低、利润高，大批商户瞅准商机加入网红零食销售大军。在苏州，“恶搞”糖果占据不少网红零食店货架的C位。一些消费者忽视了它们的生产日期、保质期、生产地址等信息，给不法商家带来可乘之机。近日，市市场监管部门对部分网红零食店开展专项突击检查发现了不少问题。执法人员发现，有2家店铺售卖的29种、503件“网红”零食存在问题，大部分是“恶搞”糖果。其中，有8种、181件产品的外包装上没有标注产品标准代号、生产者信息等标签标识和成分配料表；有21种、322件产品的名称诸如“老婆乖乖丸”“老公温顺颗粒”“欲女天敌·清纯膏”等，涉嫌违背社会良好风尚，“玩梗”踩过边界了！执法人员当即对上述全部产品采取强制扣押措施，并将对上述两家店铺进行立案调查。“网红”绝不能沦为三无产品的“遮羞布”，“玩梗”也不能成为违背社会良好风尚的“免罚牌”。
（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/osoHgcIHmv7iPYFV-EnBDw）
【热点聚焦】进口预包装食品标签海关监管
[要闻回顾]自2019年10月1日起，海关取消首次进口预包装食品标签备案，将进口预包装食品的标签作为食品检验项目之一，由海关依照食品安全法和进出口商品检验法等相关法律法规的规定进行检验。进口商应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合我国相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求。审核不合格的，不得进口。海关根据进口预包装食品标签常见问题进行了汇总，并作出相关解析。进口预包装食品标签检验监管模式改革，有效推动了落实进口商主体责任，有利于更好地履行监管责任，提高口岸监管精细化水平和通关便利化服务水平。标签检验监管模式改革提高了进口食品通关效率，减少了仓储费用，企业获得感普遍增强。
（信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/7ZICryUNtA3rEW0wzc5HAw）
【CTI小贴士】食品名称使消费者误解的情况解读
对于食品名称使消费者误解的情况，GB 7718《预包装食品标签通则》作出如下要求：
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