企业发展
1.伊利携手京东开启战略合作，引领中国乳业数字化转型升级
时间：2021.10.23
来源：国家乳业工程技术研究中心
10月22日，伊利集团和京东集团正式签署框架合作协议，双方将建立多层次、多领域合作伙伴关系，除了打造一个国家级供应链人工智能示范应用平台之外，还将共同推进乳品零售、物流业务以及数字科技等领域的战略合作，进一步引领中国乳业数字化转型升级，为消费者带来更高品质的体验。签约仪式上，伊利集团执行总裁张剑秋表示，数字化是乳业未来发展的关键，谁能够把握数字化的先机，谁就能把握产业的未来。作为乳品行业数字化的先行者，伊利和数智化供应链领域独具优势的京东强强互补、形成合力，期待与京东在合作中创新，创新中合作，为中国乳业发展注入“数字力量”，为实体经济高质量发展增添新动能。京东集团总裁徐雷表示，京东与伊利的合作是新型实体企业之间以“实”助实的有益尝试，更是双方促进数字技术与实体经济深度融合的最佳实践，未来将携手伊利共同推进乳业全链路的数字化转型升级。
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2.光明乳业拟收购这家西部乳企60%的股权
时间：2021.10.24
来源：中国奶业协会
10月21日晚间，光明乳业发布公告，公司拟以约6.12亿元人民币的价格，收购青海小西牛生物乳业股份有限公司（以下简称“小西牛”）60%的股权。小西牛是一家专门从事乳制品研发和产业化生产的股份制企业，旗下产品有“青海老酸奶”、“青藏人家”系列高原特色酸奶、“小西牛”系列纯牛奶、“托伦宝”纯牛奶等。截至2021年4月30日，小西牛资产总额约为5.21亿元，负债总额约为1.94亿元，资产净额约为3.27亿元，归属于母公司所有者权益约为3.27亿元。光明乳业在公告中称，本次收购有利于完善公司在西部的奶源布局、产能布局、市场布局，有利于提升优质奶源自给能力，提高产能，进一步扩大规模。
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乳品会议
1.第四届中国国际婴幼儿配方乳粉大会在无锡召开 中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品产业委员会正式成立
时间：2021.10.19
来源：中国营养保健食品协会
10月18日，第四届中国国际婴幼儿配方乳粉大会于2021第六届中国特殊食品大会期间召开。会议由中国营养保健食品协会主办，中国营养保健食品协会会长边振甲，协会执行副会长厉梁秋出席会议。协会副会长、东北农业大学食品学院院长姜毓君出席会议并致欢迎辞。本次大会主席由原黑龙江省食品药品监管局正厅级巡视员、常务副局长张守文担任。会上，为保持中国婴幼儿配方食品产业良好发展态势，整体提升中国婴幼儿配方食品行业水平，促进中国婴幼儿配方食品行业高质量发展，中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品产业委员会宣布成立。
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2.圆满落幕|MDPTCT-2021（第三届）乳及乳制品检测与控制技术交流会!
时间：2021.10.21
来源：食品微生物检测
2021年10月18-21日，由国家奶业科技创新联盟和国家乳制品质量检验检测中心的指导，食品伙伴网主办的“2021(第三届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（MDPTCT）”在河北·石家庄圆满落幕。本届交流会共由两天专题报告和半天企业参观组成，19日-20日为专题报告环节，大会共邀请到了45位行业专家、300余位参会代表、35家仪器设备厂商共聚一堂探讨乳品检测技术现状，共议行业发展趋势。21日为企业参观环节，由大会组委会安排参观君乐宝乳业集团。
信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/miDGwVgZKYNFNub-bzdIlQ
抽检通告
国家及各省级市场监督管理局公布监督抽检不合格情况
近期，针对乳制品、含乳饮料、特殊膳食食品和冷冻饮品四大食品类别，国家及各省级市场监督管理局通过抽检共发现6批次冷冻饮品不合格，详细不合格产品信息如下表所示：
权威发布
台湾地区修正修正「婴儿谷物类辅助食品中黄曲毒素B1之检验方法」，名称并修正为「婴幼儿食品中黄曲毒素B1之检验方法」
时间：2021.10.20
来源：食品伙伴网
2021年10月20日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1101902187号公告，修正修正「婴儿谷物类辅助食品中黄曲毒素B1之检验方法」，名称并修正为「婴幼儿食品中黄曲毒素B1之检验方法」，并自2022年1月1日生效。 其部分修正要点如下：
一、「适用范围」及「检液之调制」增加「婴幼儿副食品及特殊医疗用途婴儿配方食品」；
二、「装置」增列「离心机」、「真空冷冻干燥装置」、「烘箱」及「干燥器」，修正「氮气蒸发装置」；
三、「器具及材料」增列「称量瓶」，修正「容量瓶」、「滤膜」及「玻璃纤维滤纸」，并删除「塑胶针筒」及「针筒过滤器」；
四、增列「水分之测定」；
五、「监别试验与含量测定」将检体分为「婴幼儿谷物类辅助食品及婴幼儿副食品」及「特殊医疗用途婴儿配方食品」，并修正黄曲毒素B1之含量之单位；
六、「附注」配合卫生标准修正定量极限之单位，并增列婴幼儿副食品及特殊医疗用途婴儿配方食品之定量极限。
信息来源：http://news.foodmate.net/2021/10/609481.html
协会动态
1. 关于《乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法》（征求意见稿）标准草案征求意见的通知
时间：2021.10.18
来源：中国出入境检验检疫协会
由中国出入境检验检疫协会实验室装备标准化技术委员会（CIQA/TC3）组织，纽勤生物科技（上海）有限公司等单位起草的P/CIQA-19-2021《乳及乳制品中霉菌和酵母快速测定实时光电法》团体标准已完成标准起草，现进入征求意见阶段。现诚挚邀请各相关单位和个人对上述标准提出宝贵的意见和建议，本标准草案征求意见截止时间为2021年10月20日。
信息来源：http://www.ciq.org.cn/xwdt/tzgg/74433.htm
2. 内蒙古标准化协会关于《高温杀菌驼乳》团体标准公开征求意见的通知
时间：2021.10.19
来源：内蒙古标准化协会
根据《内蒙古标准化协会团体标准管理办法》及相关文件要求，《高温杀菌驼乳》团体标准征求意见稿及编制说明现公开征求意见，请有关单位及专家对标准内容提出宝贵意见和建议，并于2021年11月19日之前将修改意见反馈至联系人。逾期未回复，视为认可征求意见稿中相关内容。
信息来源：http://www.ttbz.org.cn/Home/Show/30137
3. 黑龙江省食品科学技术学会关于《低温发酵乳生产技术规范》、《浓缩发酵乳》团体标准的立项公告
时间：2021.10.21
来源：黑龙江省食品科学技术学会
根据《黑龙江省食品科学技术学会团体标准管理办法》，黑龙江省食品科学技术学会团体标准管理办法秘书处于2021年9月27日组织技术人员对《低温发酵乳生产技术规范》、《浓缩发酵乳》2项团体标准进行了立项评审，经评审会评定，所报的团体标准符合立项条件，现批准立项。现要求团体标准起草单位严格按照有关要求加强组织协调，严把标准质量关，切实提高标准制定工作的质量和水平，增强标准的适用性和有效性，按期完成标准的编制工作。
信息来源：http://www.ttbz.org.cn/Home/Show/30271/
4. 第四季度生鲜乳交易参考价来了
时间：2021.10.25
来源：乳业时报
经测算并征求山东省生鲜乳价格协调委员会全体委员意见，确定2021年第四季度山东省生鲜乳交易参考价为：4.15元/公斤，执行期限2021 返回列表
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