热点聚焦
1. 物美拒收现金，超市被罚19万！责任人被罚1万！
时间：2021-10-27
来源：零售信息公众号
中国人民银行22日在官网公布2021年三季度拒收人民币现金处罚情况。13家单位及相关责任人因拒收现金被央行作出经济处罚，处罚金额从1000元至50万元人民币不等。涉及北京城市铁路投资发展有限公司、物美、平安财险等。
其中，北京物美大卖场商业管理有限公司惠新西街店因所属理发店拒绝公众使用现金消费，被中国人民银行营业管理部给予警告，并处19万元罚款；直接责任人被给予警告，并处1万元罚款。
央行表示，人民银行在行政执法过程中注意到以下两类情况，提醒社会公众关注。一是拒收残缺污损人民币、角币、硬币等行为属于商家服务意识或服务水平不足，不应定义为拒收现金违法行为；二是一些新业态、新交易模式的行业、商家应注意保留现金收付渠道，充分尊重公众的支付方式选择权。
信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/j5G6NytcolXvXW8gc9CSVA
2. 低标高结、未明码标价，某超市被立案查处！
时间：2021-10-24
来源：零售信息公众号
10月24日，银川市市场监督管理局在对辖区商超、集贸市场等商业场所进行检查时发现，部分商家存在没有明码标价、价格欺诈等违法行为。
在检查时发现，某些农产品存在低标高结的情况。随后，执法人员在对该店蔬菜区进行检查时，还发现存在两种蔬菜没有明码标价的情况。随后，市场监管部门将该超市进行立案查处，并将对行政处罚结果进行及时公示。执法人员责令该超市的店长，对其所有的产品进行整改，之后也会对其他的超市进行现场核查，如果发现相关问题，及时立案。
执法人员提醒广大消费者，在购买相关产品的时候，需要把秤价和明码标价进行核对，以免出现低标高结的情况。我们也提醒全国各地的大小超市，特别是疫情区域的超市的经营者或管理者，请务必做好门店商品的价格管理，尤其是民生商品：
① 合理定价；
② 不哄抬物价；
③ 明码标价；
执法部门尤其重视疫区人民的菜篮子，尤其关注民生商品的供应。所以，超市经营者一定要全身心投入现场管理，尽可能减少出现差错的可能。
信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/0-HCTf50lRNL4H3gzs6Zsw
3. 被家乐福控拆“二选一”不正当竞争！知名超市紧急回应！
时间：2021-10-25
来源：食品伙伴网
近日，被家乐福控拆“二选一”不正当竞争。10月22日，家乐福会员商店在微博发布致歉信称，在开业第一天，竞争对手施压供应商回购买空相关商品，使得不少会员消费者无法购买。家乐福会员店坚决反对商业领域的不正当竞争行为，反对以自身市场地位强迫商家“二选一”，已经向相关部门举报。
25日，某知名超市对此回应：一向注重合法合规经营，我们欢迎良性竞争，因为这终将对会员有益。同时我们也大力呼吁和倡导业界，企业应专注自身特色的开发，不断对商品和服务进行创新，这是整个行业良性健康发展的基础。商品复制和同质化竞争，真正损失的将是广大消费者的利益。
信息来源：http://news.foodmate.net/2021/10/610026.html
权威发布
1. 市场监管总局办公厅关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知（市监食经发〔2021〕77号）
时间：2021-10-22
来源：食品经营司
近日，市场监管总局办公厅印发《关于加强连锁食品经营企业食品安全监管的通知》（以下简称《通知》），进一步加强连锁食品经营企业食品安全监管，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
《通知》明确，连锁食品经营企业总部要严格落实主体责任。一是强化安全管理，对食品安全负总责，建立健全覆盖从总部到门店的食品安全管理体系，有效发挥食品安全管理机构作用，督促门店严格执行食品安全管理制度、操作规程等。二是加强自查自纠，定期全面开展食品安全自查，纠正违法违规行为，防范和消除风险隐患。三是制止餐饮浪费，要制定细化措施，通过主动提示提醒、在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识、合理确定数量分量、提供小份餐等措施减少餐饮浪费。
《通知》要求，各地市场监管部门要切实加大违法行为查处力度。食品安全事件发生后，涉事门店所在地市场监管部门要迅速核查，依法严惩重处食品安全违法行为。严格执行《食品安全法》第134条规定，该责令停产停业的责令停产停业，该吊销许可证的吊销许可证。对发现食品安全违法犯罪线索的，要依法及时移送公安机关。根据涉事门店违法情形及企业的食品安全责任分工，按照《食品安全法实施条例》第75条规定，实施“处罚到人”。
《通知》强调，各地市场监管部门要强化违法行为曝光和联合惩戒。要积极运用智慧监管手段，主动发现食品安全问题。对媒体监督和消费者投诉举报反映的食品安全问题，要严格开展现场核查，加大查处结果曝光力度，查处一批、曝光一批。要强化联合惩戒，连锁食品经营企业发生食品安全事件且查证属实的，事发地市场监管部门要对同品牌所有门店强化许可审批，增加日常检查、抽检频次，依法从严从重从快查处违法行为。同时，按照《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》，依法将企业列入严重违法失信名单。
信息来源：http://www.samr.gov.cn/spjys/tzgg/202110/t20211022_335967.html
2. 中国连锁经营协会关于征求团体标准《超市鲜活水产品供应要求（征求意见稿）》意见的通知
时间：2021-10-27 来源：中国连锁经营协会
根据国家市场监督管理总局公布的食品监督抽检不合格情况的通告，兽药残留仍是影响水产品质量安全的第一要素。按照《食品安全法》及其实施条例的有关要求，中国连锁经营协会（以下简称CCFA）于2020年制定实施了团体标准《连锁经营超市进货查验记录操作规范》（T/CCFAGA 017-2020），为超市企业开展索证索票、进货查验及记录提供良好操作规范。为进一步细化水产品的供应查验管理，尽可能降低食品安全风险，CCFA食品安全委员会于2021年5月提出制定团体标准《超市鲜活水产品供应要求》，对生产型、暂养分销型、仅经销型3种不同类型的水产品供应商制定更具体的管理要求，同时对超市门店水产品展售、储存、运输、配送等环节规定统一运营规范，全链条保障水产品的质量安全。
按照团体标准制修订工作程序和要求，《超市鲜活水产品供应要求（征求意见稿）》现对外征求意见，修改人可以对征求意见稿的文字、结构、标点符号等进行修改。请填写《修改意见表》（见附件2），并于2021年11月19日前以电子邮件形式反馈至协会联系人。逾期未回复视为无意见。
联系人：姜星 电话：010-68784933 邮箱：jiangxing@ccfa.org.cn
信息来源：http://www.ttbz.org.cn/Home/Show/30470/
3. 中国连锁经营协会发布《零售业对我国经济社会的影响评估》报告
时间：2021-10-26 来源：中国连锁经营协会
作为商品流通的终端环节，零售业是国民经济的先导产业和基础产业，是消费拉动经济增长的着力点，也是吸纳就业的蓄水池。中国连锁经营协会从宏观视角出发，基于宏观经济数据、就业数据、收入数据统计2018-2020年度连锁百强调查数据，采用非竞争型投入产出模型来测算分析零售业对我国GDP、就业以及居民收入的影响。
10月29日，《零售业对我国经济社会的影响评估》报告发布，报告由中国连锁经营协会联合国家信息中心共同完成。报告显示，2020年我国零售业增加值超4万亿元人民币；吸纳全职就业5761万人；拉动劳动者报酬10878.0亿元。零售业对租赁和商务服务以及房地产等服务业的拉动效应最强，受食品和烟草以及交通运输设备业的影响最大。
信息来源：http://www.ccfa.org.cn/portal/cn/xiangxi.jsp?id=442915&type=33
政府监督
2021年第三季度国内抽检数据分析报告
时间：2021-10-21 来源：食品伙伴网
1）国内抽检数据统计
2021年第三季度，国家及地方市场监督管理部门共抽检食品及食品相关产品抽检261729批次，其中合格257796批次，不合格3933批次，合格率为98.50%。与2021年第二季度相比抽检量增加了118164批次，合格率升高0.18%；与2020年同期相比抽检量增加55119批次，合格率升高0.11%。各季度抽检总量及合格率见图1：
2）国内抽检品类及不合格原因分析
结合各类食品生产许可审查细则及2021年食品安全抽检计划将抽检产品划分为31个品类，其中蔬菜及其制品、粮食及其制品、肉及肉制品、焙烤食品、酒类、调味品抽检比重较大。2021年第三季度各类食品抽检占比见图2。
2021年第三季度抽检中发现的问题主要集中在质量指标不合格、微生物超标、农药残留超标和违规使用食品添加剂上。抽检不合格原因类别占比见图3。
图3 2021年第三季度食品抽检不合格原因分类占比
图4 2021年第三季度食品抽检具体不合格原因占比
3）总结
2021年第三季度国内食品安全抽检结果表明，各类食品整体抽检合格率较高，食品安全形势总体平稳。针对抽检中发现的较为突出的问题，例如违规使用食品添加剂、质量指标不合格、微生物超标等问题，生产企业需要制定相应防控措施，落实食品安全主体责任，从原辅料验收，生产经营过程的环境卫生条件控制，配方及生产工艺的科学合理制定，出厂检验的落实等方面加强管理。
信息来源：http://news.foodmate.net/2021/10/609617.html
企业发展
1. 全国首家！又一老牌超市开仓储超市了！
时间：2021-10-17
来源：零售消息公众号
近日消息，10月15日，全国首个家家悦折扣店来了，该店位于潍坊寿光万达广场店。这也是家家悦的全国首家仓储店。
据了解，家家悦寿光万达广场店，经营总面积6000多平米，配置了5000多个单品。果蔬蛋奶、鱼虾鲍蟹家清个护、日用百货、母婴用品...千余家大品牌，数万种好商品。该折扣店最大的特点在于，通过产地直采、简易包装、仓储式陈列、节约人力成本、优化物流降低配送成本等方式提升价格竞争力，产品整体价格比家家悦普通超市门店零售价低10%至15%，好比把“批发市场”搬到市民身边。开业当天，吸引大批周边市民前来“尝鲜”。店里的各类生鲜都有预包装，不少水果、零食按箱售卖。据上半年报显示，家家悦实现营收88亿元，自有品牌营收同比增长10.42%，自有品牌收入占比超过12%。报告期末直营门店总数942家，网络拓展到山东、北京、河北、安徽、江苏、内蒙古等省的50多个市县，拥有991万+会员总数。而寿光万达广场店是家家悦首家折扣店。
信息来源：http://www.ccfa.org.cn/portal/cn/xiangxi.jsp?id=442940&type=2&sharetype=1
2. 天虹前3季度净利同比增长101.44%
时间：2021-10-27
来源：中国连锁经营协会
10月27日，天虹股份公布第三季度业绩报告。今年第三季度，天虹股份实现营收30.02亿元，同比增长1.36%；归属上市公司股东的净利润1.13亿元，同比增长23.63%。今年前三季度，天虹股份实现营收91.98亿元，同比增长3.91%；归属上市公司股东的净利润2.57亿元，同比大增101.44%。
天虹股份表示，前三季度，天虹股份线上销售同比增长38%；整体数字化会员人数约3500万。数字化会员销售额占比达77%，线上商品销售及数字化服务收入GMV逾38.7亿元，线上平台服务收入同比提升12%。
信息来源：http://www.ccfa.org.cn/portal/cn/xiangxi.jsp?id=442940&type=2&sharetype=1
3. 天虹APP六周年——成为顾客的“宝藏朋友”
时间：2021-10-28 来源：中国连锁经营协会
天虹旗下实体业态含购物中心、百货、超市及便利店，从吃喝玩乐到时尚零售，从亲子成长到便利生活，已深刻融入本地顾客的生活。天虹app从诞生至今已满六周年，不仅同步实体门店购物功能，更结合实体店强服务与体验的特性，开发出许多满足顾客品质生活体验的新功能，实力打造线上线下一体化的本地生活服务平台。
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