市场瞭望
1. 爱尔兰食品局警告食品饮料出口商为7月即将生效的英国海关检查做好准备
爱尔兰《独立报》1月13日报道，2021年爱尔兰食品和饮料出口增长4%，达到创纪录的135亿欧元，爱尔兰食品局（Bord Bia）警告爱尔兰食品饮料出口商为7月即将生效的英国海关检查做好准备。
欧盟现在是爱尔兰最大的食品和饮料出口市场，总出口额45亿欧元，而英国是爱尔兰谷物和蘑菇的主要市场，占所有出口的 95%。2021年对非洲的出口增长了12%至9.18亿欧元，对东南亚的出口增长20%至5亿欧元。食品局希望在未来三年内将乳制品、肉类和牲畜出口增加 11%，并将预制消费食品的出口增加14% 。
信息来源：http://ie.mofcom.gov.cn/article/jmxw/202202/20220203279728.shtml
2. 波兰发布饮料质量检查结果
2022年2月10日，波兰卫生监督总局发布饮料质量检查结果，共对408家单位（142家餐馆、141家商店、125家生产商）的果汁和花蜜、软饮料和啤酒等饮料开展了检查，主要检查结果包括：
（1）感官方面，检查了295个批次，1批软饮料（0.3%）因清晰度不准确而受到质疑；
（2）理化指标，检查了491批次，29批次受到质疑，如：2批果汁和花蜜葡萄糖含量超出声明范围、5批软饮料检出未申报的添加剂、22批啤酒基本麦芽汁和酒精提取物含量与申明不一致等；
（3）标签方面：对1002个批次进行了标签检验，发现229批次不规范，主要不合格原因包括使用名称不正确、未标注产品特定处理工艺（例如“冷榨”、“巴氏杀菌”）、对巴氏杀菌啤酒使用术语“新鲜”或“未过滤”、生产中使用的所有成分均未在配料表中体现、使用不正确的生产原料名称、未经授权使用“有机”一词等。
信息来源： http://www.tbt.org.cn/newsReadingDetail.html?id=4ST09Mp0FUTiB6MWjxoer2rX3ixrUE9sj2kiq4S
3. 辽宁省锦州市发布食品安全消费提示：食金啖银有风险 奢靡之风不可取
近年来，各种网红食品层出不穷，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（简称金银箔粉）食品在市场上出现，常见于金箔酒、寿司、乳酪、蛋糕、巧克力、冰淇淋等。个别商家还以此为消费噱头，用“镶金镀银”的违法行为宣扬奢靡之风，误导消费者。那这些看起来高端、听起来上档次的食物真的可以安全食用吗？答案是不可以。
根据我国现行相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉不属于食品添加剂，不能用于食品生产经营。因此，食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品，餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。
信息来源：https://mp.weixin.qq.com/s/52BQS2IJTEe8onen7zL6fQ
4. 盘点批准可用于婴幼儿食品的9株菌株
目前，越来越多的肠道益生菌被发现并利用起来，用于改善人体肠道均衡。迄今为止，益生菌大体上被分为三大类，即芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌及真菌，其中乳酸菌是调节肠道健康最常用的菌种，又分为乳杆菌类、双歧杆菌类及革兰氏阳性球菌。
不同的肠道健康问题，可以通过不同的益生菌来进行调节，以达到肠道菌群平衡及肠道健康状态。
目前婴幼儿可食用菌株的菌种：动物双歧杆菌Bb-12、短双歧杆菌M-16V、鼠李糖乳杆菌HN001、鼠李糖乳杆菌LGG、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi-07、嗜酸乳杆菌NCFM、发酵乳杆菌CECT5716、罗伊氏乳杆菌DSM17938
信息来源： http://news.foodmate.net/2022/02/621293.html
5. 中国邮政正式入局咖啡市场
据报道，中国邮政正式入局咖啡市场，邮局咖啡落地厦门国贸大厦，于2月14日正式营业。售卖品类包括咖啡、茶饮、甜点和邮局周边，其中咖啡、茶饮价位在20～40元之间。门店能提供到店自取和送货到家两种服务。
信息来源：http://news.foodmate.net/2022/02/620629.html
6. 蜜雪冰城布局精酿啤酒“福鹿家”
近日，蜜雪冰城借由河南芙鹿家便利店开设了一家以“青年文化”为中心的精酿啤酒品牌——福鹿家啤酒厂，该品牌隶属于芙鹿家便利店旗下，门店数量达15家左右。据了解，福鹿家并未采用代工厂的形式，是选择的自建工厂。另外，芙鹿家精酿啤酒作为自有品牌在芙鹿家门店中展示、销售。
信息来源： http://news.foodmate.net/2022/02/620950.html
7. 大窑跨界首推矿泉水新品
日前，汽水大佬大窑跨界推出了一款塞北山泉天然矿泉水。据了解，新品水源选取长白山天然矿泉水，含有钙、钠、镁、钾等丰富的矿物质，且偏硅酸型矿泉水有助于维持人体电解质平衡和生理机能。包装上有显著的长白山造型，以此凸显水源地。产品的规格为520ml/瓶，零售价约为4元。
信息来源： http://news.foodmate.net/2022/02/620950.html
法规新风向
1. 厦门市食品安全工作联合会关于《学校食堂大宗食材统一采购配送食品安全管理规范》《现制现售饮料加工过程卫生规范》等75项团体标准征求意见的通知
根据《团体标准管理规定》和《厦门市食品安全工作联合会团体标准管理办法》（厦市食安联〔2020〕3 号）的规定，厦门市食品安全工作联合会于2022年2月15日审议通过《学校食堂大宗食材统一采购配送食品安全管理规范》、《现制现售饮料加工过程卫生规范》等共计75个团体标准立项。标准牵头单位为厦门市食品安全工作联合会，标准计划编号为 T/XMSSAL 001-2022至T/XMSSAL 075-2022。
信息来源： http://news.foodmate.net/2022/02/620257.html
2. 印度发布延长原产地和散装瓶装酒精饮料无异议证明有效期的通知
2022年2月18日，印度食品安全标准局发布《关于延长原产地和散装瓶装酒精饮料《无异议证明》（NOC）有效期的通知》（NO.TIC-B05/1/2021-IMPORTS-FSSAI号文），通知主要内容为：
（1）为进一步促进贸易和方便开展业务改革，对于酒精度在10%以上没有保质期的进口原产地瓶装和散装酒精饮料，根据2017年《食品安全和标准（进口）条例》签发的NOC应具有300天的有效期。对于停留在港口/海关区域超过300天的货物，在支付目视检查费后，可以进行目视检查以重新验证NOC；
（2）在有最新通知前，该通知将一直有效。
信息来源： http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=tRJHSC4zpsxycg4ny8Y8rEgtg8xPyXKL2bicp8e
3. 英国发布非英国天然矿泉水需申请认可的要求
2022年2月22日，英国环境、食品和农村事务部发布非英国天然矿泉水需在英国申请认可的要求。如果生产商是从英国境外提取的天然矿泉水，必须申请认可才能在英国销售，具体申请要求如下：（1）向以下组织之一发送邮件（英国环境、食品和农村事务部、苏格兰食品标准局、威尔士食品标准局），在邮件中使用主题行“申请认可[商品说明或品牌]，[原产国]”，发送成功后，上述3个组织将回复发送申请表和申请指南；（2）申请成功后，该天然矿泉水将同时在英格兰、苏格兰和威尔士获得认可，该品牌将被列入英国认可天然矿泉水的官方名单。
信息来源： http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=EKBfGGvFeq3qMyXcnrOUFSnzNH6YzyJIQunWDSa
4. 韩国禁止在食品中使用蝴蝶豌豆花
2022年2月23日，韩国食药部（MFDS）发现11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和销售饮料和浸茶的违法行为。蝴蝶豌豆花作为东南亚常见的花卉，含有促进子宫收缩的成分，建议孕妇不要食用。含有花青素主要用于天然纤维的染色，色素提取物随PH值变化而变为粉红色和紫色。由于其安全性尚未得到证实，不能作为食品使用。如需作为新的食品原料使用，必须向MFDS提交临时标准和标准认定申请。
信息来源： http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=sccJBBRXFRqYPBLeE7WFDCyrCdCILBH7ox34PtM
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